Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Marseille e, France ACCESUD Temps plein

**Description du poste **:Nous recherchons pour notre client, un restaurant traditionnel, basé sur Marseille (2er arrondissement), des seconds de cuisine (H/F) en CDI - (horaires à définir) Excellent cuisinier, vous élaborez les plats à la carte.

Vous participerez également avec le chef aux missions suivantes:

- Elaboration des menus
- Choix des fournisseurs
- Réception et contrôle des approvisionnements

Respect des normes HACCP Vous serez amené à manager l'ensemble de la brigade en cas d'absence du chef.
- **Profil recherché **:Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de ma cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels vous avez une expérience significative. Le management, la méthode ainsi que la rigueur sont les qualités requises pour ce poste. Salaire = selon profil
- **Niveau d'étude **:BEP/CAP
- **Niveau d'expérience **:2-5 ans

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Le golf Hotel de Valescure est un établissement 4* composé de 62 chambres 2 restaurants ( club house et traditionnel), un bar ,espaces séminaires, SPA, Golf, Tennis le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans ses missions et assure la responsabilité complète d'un service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 800,00€ à 2 900,00€...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Marseille 2e, France LA BULLE Temps plein

    Restaurant La Bulle Dans l'espérance de l'ouverture imminente d'un prochain restaurant, nous recherchons activement un second de cuisine pour épauler notre chef, Cuisine ASIATIQUE, Compétence requises: Expérience en restauration asiatique , Carte avec un choix de viandes grillées, toutes les cuissons doivent être maitrisées. Expérience en sushi...

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    il y a 1 semaine

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

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    il y a 2 semaines

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Pélissanne. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

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    il y a 2 semaines

    Marseille 2e, France Mx Marseille Temps plein

    Le Mx est un lieu de destination unique et vivant ; Parcours expérientiel, concept-store, bar, restaurant, événementiel, expositions. Sur 1000 m2 aux Docks à Marseille, le Mx offre des moments de convivialité et un mélange d’expériences inédites autour d’une saveur emblématique, l’Anis. Cette épice est la source d’inspiration du lieu....

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Marseille 2e, France Mx Marseille Temps plein

    Le Mx est un lieu de destination unique et vivant ; Parcours expérientiel, concept-store, bar, restaurant, événementiel, expositions. Sur 1000 m2 aux Docks à Marseille, le Mx offre des moments de convivialité et un mélange d’expériences inédites autour d’une saveur emblématique, l’Anis. Cette épice est la source d’inspiration du lieu....

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Roque d'Anthéron, au sein d'un EPHAD. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Pélissanne, au sein d'un F.A.M. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille 2e, France Trattoria Marco Temps plein

    **À propos de nous** L'Etoile est une petite entreprise située à 13002 Marseille 2e. Notre société est professionnelle, agile et autonome. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution Second de cuisine HF, sachant faire le chaud et froid. Ponctuel et serieux 5 ans...

  • Chef de cuisine second

    il y a 4 semaines

    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos...