Emplois actuels liés à Chef de Partie Cuisine - Bordeaux - Golf du Médoc MGallery by Sofitel

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SIMONE COCKTAILERIE & CUISINE Temps plein

    Nous recherchons activement un chef de partie/second de cuisine au sein de notre établissement. L'équipe actuellement se compose du Chef, d'un second ainsi qu'un commis vous serez dés lors amener à être polyvalent sur tous les postes. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux, vous travaillerez autant la partie chaude que froide,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Demeure de Campagne Parc du Coudray Temps plein

    Connaissez-vous le Novotel Bordeaux Mérignac, hôtel exploité en franchise par le Groupe Grape Hospitality ? Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre un groupe, Grape Hospitality, qui se réinvente chaque jour pour être leader sur sa place et son marché. Grape Hospitality, c’est une famille composée de 106 hôtels, 70 restaurants et qui compte déjà...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France GT PALACE Temps plein

    Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en salle et en cuisine et notamment: - **2 Chefs de Partie et Commis de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France GT PALACE Temps plein

    Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en salle et en cuisine et notamment: - **2 Chefs de Partie et Commis de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France La Belle en Folie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, garantissant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Festivity Group Temps plein

    Le groupe d'hospitality bordelais Festivity déjà propriétaire du MAZAL & du YELED à Bordeaux recrute 5 chef(fe)s de partie de cuisine pour son nouveau restaurant ! Faites partie de l'aventure de la création d'un restaurant à l'ambiance festive et conviviale. Notre crédo ? La gastronomie en toute décontraction. Tous nos établissements travaillent...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France MAKILA KAFE Temps plein

    SECOND DE CUISINE / CHEF DE PARTIE H/F - MISSION SOUS LA DIRECTION DU CHEF DE CUISINE: Réaliser les plats correspondant à sa partie en adéquation avec le style de la maison et en conformité avec les fiches techniques. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration Contribuer à l’évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Restaurant Mazal Bordeaux Temps plein

    MAZAL souhaite offrir un environnement bienveillant et créatif à ses employés. Ils veulent créer un lieu où les salariés respectent leurs heures de travail et ont la possibilité d'exprimer leurs idées. Ils comprennent l'importance de permettre à chacun de comprendre les chiffres et d'apprendre le fonctionnement global d'une entreprise. MAZAL...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein

    **LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Ciao a tutti Temps plein

    « CIAO A TUTTI », un restaurant Italien avec un décor haut en couleur, plein d’authenticité et une cuisine typique avec des produits de qualité, nous recherchons un _**chef de partie au poste chaud**_ (H/F) Si comme nous, vous souhaitez vendre un moment de plaisir, de partage et d’émotion et non un déjeuner classique ou un dîner traditionnel,...

Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

Bordeaux, France Golf du Médoc MGallery by Sofitel Temps plein

Au Golf du Médoc, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse.

Quel que soit ton rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des grands moments de bonheur aux gens.

**Que vas-tu trouver au Golf du Médoc ?**
- Une ambiance de travail apaisée, agréable ou l’on prend soin les uns des autres
- Une équipe jeune, dynamique, expérimentée et passionnée
- Du matériel de qualité et des infrastructures adaptées
- Un logiciel de gestion d’hygiène, fini la paprasse

**Quels seront tes avantages ?**
- Une vie personnelle car oui nous ne donnons aucune coupure et ça c’est top
- Deux jours de repos consécutifs
- Un salaire compétitif accompagné d’une (vraie) prime mensuelle
- Tes heures supplémentaires payées et/ou récupérées, tu choisis
- Des réductions au sein du groupe Accor partout dans le monde
- On s’occupe de ta tenue de travail, tout beau tout propre
- Si tu joues au Golf, la possibilité de jouer sur tes temps libres

**Tes missions**
- Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le chef de cuisine.
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie.
- Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.
- Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque.
- Projeter à tout moment une attitude positive.
- Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues.
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail et l’exemplarité de ton comportement.

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence

**Nous avons besoin de toi si...**
- Tu es organisé et ne te laisse jamais déborder
- Tu es rigoureux et attentif aux dates de péremption,
- Tu sais gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
- A l’image d’un grand frère, tu sais répartir et contrôler les tâches confiées aux commis plongeurs
- Tu es dynamique et convivial, tes collègues t’adorent et reconnaissent ton esprit d’équipe
- La cuisine est ton terrain de jeux et tu la chouchoutes : propre et rangée
- Tu as déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël
- Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
- Tu es passionné par la création d'une expérience mémorable pour nos invités et tes collègues
- Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné et tu n’as pas non plus du genre à en faire des tonnes
- Tu as le permis de conduire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Programmation:

- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)