Sous Chef Pâtissier

il y a 5 jours


Nice, France Miette à Miette Temps plein

La boulangerie-pâtisserie Miette à Miette recherche un Sous-Chef Pâtissier passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de l'atelier pâtisserie, sous la direction du Chef Pâtissier, en garantissant la qualité, la créativité et la rigueur de nos produits.

Missions principales:

- Superviser et organiser l'équipe de 5 personnes pour garantir une production efficace et de qualité
- Diriger et coordonner les activités quotidiennes de la pâtisserie
- Veiller au respect des règles d'hygiène et des normes HACCP
- Assurer la préparation et la présentation des produits de la pâtisserie, en respectant nos standards de qualité
- Participer à la création de nouvelles recettes et produits en collaboration avec le Chef Pâtissier
- Garantir la gestion des stocks et des commandes de matières premières

Profil recherché:
Expérience significative en tant que pâtissier(e), avec une expérience managériale appréciée

Organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe

Respect des règles d'hygiène et des normes HACCP

Passionné(e) par l’univers de la pâtisserie, avec un sens aigu du détail et de la qualité
- Dynamique, autonome et ayant un bon esprit d'équipe

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 135,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/03/2025


  • Chef pâtissier

    il y a 5 jours


    Nice, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Nice, France La Reserve de Nice Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier pour rejoindre l'équipe professionnelle de notre restaurant gastronomique. Responsabilités: - Créer de nouveaux desserts et pâtisseries esthétiques en fonction des saisons et en accord avec la cuisine du chef Jérôme Cotta. - Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour...

  • Sous chef pâtissier H/F

    Il y a 43 minutes


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ETI Temps plein

    Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) ayant de bonnes bases en pâtisserie et capable de travailler en autonomie, afin de compléter une équipe déjà existante et formée.La personne devra être organisée, motivée et soucieuse de la qualité des produits, et pouvoir commencer à 3h du matin.Expérience appréciée. Poste à pourvoir rapidement.Type...

  • Adjoint au chef pâtissier

    Il y a 41 minutes


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ARMAND PIETONNE Temps plein

    ARMAND recrute un (e) Second de Laboratoire pâtisserie (e) expérimenté (e) et confirmé (e) en CDILes boulangeries – pâtisseries – traiteur ARMAND recrute dans le cadre de leur développement dynamique ses futurs collaborateurs.Vous êtes second pâtissier (ère), vous recherchez un poste dans lequel vous pourrez vous réaliser, vous partagez la...

  • Pâtissier H/F

    Il y a 46 minutes


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WONDERLAND Temps plein

    DOMENICHINE est une boulangerie-pâtisserie historique artisanale. Nous recherchons un pâtissier pour créer les basiques de la pâtisserie (pate à choux, tartes) et la gamme de gâteaux de voyage et de recyclage. Curieux(se) de nature, vous souhaitez être formé(e) par un chef pâtissier. Plus que créateur(rice), nous attendons un pâtissier souhaitant...

  • Adjoint Chef Pâtissier H/F

    Il y a 10 minutes


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Eric Kayser Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le Second Chef Pâtissier est un acteur clé de l'organisation et du bon fonctionnement du laboratoire de production pâtisserie.Véritable relais managérial et technique, il participe activement à la production tout en encadrant les équipes.Missions principalesAssister le Chef Pâtissier dans la gestion globale...

  • patissier h/f

    Il y a 40 minutes


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ARMAND PIETONNE Temps plein

    MAISON ARMAND recrute un (e) pâtissier (e) expérimenté (e) et confirmé (e) en CDIVous êtes pâtissier (ère), vous recherchez un poste dans lequel vous pourrez vous réaliser, vous partagez la passion du travail de qualité, tout en respectant les règles d'hygiène.Vous travaillerez dans le cadre d'un grand laboratoire central aux normes et climatisé...

  • Adjoint Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Nice, France MAISON KAYSER Temps plein

    Rejoignez la Maison Kayser et participez à notre fort développement en intégrant une équipe passionnée et dynamique ! **Vos missions**: En tant qu'Adjoint Pâtissier, vous jouerez un rôle clé au sein de notre équipe et aurez pour responsabilités: - Manager et accompagner une équipe de pâtissiers dans leur quotidien. - Travailler avec le Chef...

  • Patissier

    il y a 2 semaines


    Nice, France Miette à Miette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...

  • Patissier

    il y a 5 jours


    Nice, France Miette à Miette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant...