Chef Sommelier

il y a 4 jours

Antibes, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

Un de nos restaurants partenaires, établissement gastronomique situé à Antibes, recrute un Chef Sommelier H/F
Le/la Sommelier assure la gestion complète de la cave ainsi que les achats de vins et boissons. Véritable passionné(e) par l’univers du vin, il/elle conseille les clients avec justesse et convivialité, en parfaite harmonie avec la cuisine de l’établissement. Son rôle est central dans l’expérience client, en lien direct avec le chef et le service en salle.

**Missions principales**
- Élaborer la carte des vins en accord avec la cuisine du Chef
- Gérer les stocks, les achats, les relations fournisseurs et la cave
- Conseiller la clientèle avec pédagogie et élégance
- Assurer le service du vin en salle
- Travailler en collaboration étroite avec l’équipe de salle
- Participer à l’élaboration d’accords mets & vins
- Garantir le respect des standards de qualité et de service
- Excellent niveau de connaissance en œnologie et en accords mets-vins
- Première expérience significative en tant que sommelier dans un restaurant gastronomique
- Sens du contact, bienveillance, et grande aisance relationnelle
- Curiosité, ouverture d’esprit et passion pour le service
- Autonomie, rigueur et sens des responsabilités dans la gestion de la cave
- Disponible rapidement
- Localisation : Antibes, France
- Rémunération attractive : 4487 € brut par mois selon profil.
- Poste en CDI, mais possible en CDD pour la saison
- Logement possible sur place durant les 3 premiers mois.
- Poste à pourvoir dès que possible.

Qui sommes nous ?

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu’à l’obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c’est plus qu’un recrutement, c’est un partenariat vers votre réussite.

  • Assistant(E) Chef(Fe) Sommelier(ère)

    il y a 1 semaine

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois. Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace...

  • Sommelier(ère) - Restaurant Les Pêcheurs (F/H)

    il y a 1 semaine

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois. Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace...

  • Sommelier - stage - H/F

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du posteIdéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, récemment rénovée, invite ses hôtes à vivre une parenthèse hors du temps, entre élégance méditerranéenne, douceur de vivre et service d'exception. Pour accompagner la saison, nous recherchons notre futur(e) stagiaire en sommellerie, véritable...

  • Sommelier - stage - H/F

    il y a 7 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du posteIdéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, récemment rénovée, invite ses hôtes à vivre une parenthèse hors du temps, entre élégance méditerranéenne, douceur de vivre et service d'exception. Pour accompagner la saison, nous recherchons notre futur(e) stagiaire en sommellerie, véritable...

  • Chef.fe Sommelier.ère

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel, redesigné par l’architecte Bernard Dubois, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur. Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au...

  • Chef.fe Sommelier.e

    il y a 1 semaine

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois. Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace...

  • Sommelier.ère - Restaurant Baba (F/H)

    il y a 1 semaine

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois. Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace...

  • Sommelier - stage - H/F

    il y a 2 jours

    Chemin de la Garoupe, Antibes, France Inwood Hotels Temps plein

    Idéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, récemment rénovée, invite ses hôtes à vivre une parenthèse hors du temps, entre élégance méditerranéenne, douceur de vivre et service d'exception. Pour accompagner la saison, nous recherchons notre futur(e) stagiaire en sommellerie, véritable ambassadeur(rice) de l'expérience Inwood au cœur de...

  • Serveur évènementiel Extra

    il y a 2 jours

    Antibes, France EVENTS ONE Temps plein

    **➤ EVENTS ONE, **agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des _**serveurs H/F**_ à **Antibes (06) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Salle** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Hôte(sse) d'accueil, runner, serveur, chef de rang, sommelier, barman,...