Second de Cuisine
il y a 2 jours
Brasserie à La Défense recherche son (sa) second (de) de cuisine. Fort de plusieurs années d’expérience à ce poste, vous maîtrisez la cuisine de brasserie.
Brasserie à fort potentiel (200 à 300 couverts au déjeuner), vous serez en charge:
- Élaborer les cartes et les menus en collaboration avec le chef.
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
- Manager, accompagner et développer une brigade de 7 personnes.
Poste principalement du matin, 2500€ net par mois.
Vous devez également être disponible en week-end quelques semaines par an si match / concert à Paris La Défense Arena.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 200,00€ par mois
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Nanterre, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Nanterre Type de contrat : CDI Horaires : 7h-15h - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous optimisez l’organisation de la cuisine...
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Second de cuisine H/F
il y a 16 heures
Nanterre, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteNous recherchons dès maintenant pour l'un de nos clients , un Second de cuisine H/F.Les missions : - Remplacement du Chef de cuisine lors de ses congés- Participation à la confection des plats ( bonne connaissance des régimes / textures) - Polyvalent sur la partie restaurant et banquet - Gestion des stocks, des inventaires, des couts-...
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
Nanterre, France Crit Temps pleinEntreprise :Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens ! Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Nanterre, France Arkose&Co Temps plein**_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe. Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Nanterre, France Arkose&Co Temps plein**_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe. Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Nanterre, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Nanterre, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **SECOND DE CUISINE H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, France Sodexo Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise de 120 couverts à Nanterre (92) Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 17 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos 120 convives avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef de Cuisine...
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Second de Cuisine/sous Chef
il y a 2 semaines
Nanterre, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: À propos de notre service traiteur, Confiez-nous l'organisation de votre prestation, notre équipe s'occupe de tout : buffets de pots, animations, cocktail, alcool et boisson, service, etc. Tous les plats sont cuisinés par nos chef(fe)s, dans nos cuisines à de Nanterre, à partir de produits frais et de...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Nanterre, Île-de-France La Place Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e), vous serez un(e) acteur(trice) clé de la brigade, en soutien au chef cuisinier afin d'assurer la qualité et la cohérence des préparations culinaires. Vous participerez activement à la gestion...