Chef de Cuisine
il y a 4 jours
**Fondé en 1993, AQUARELIA est un gestionnaire de résidences services dédiées aux seniors autonomes en recherche d’une solution d’habitat « tout compris ».**
**Les solutions résidentielles proposées comprennent, outre l’hébergement (du T1 au T3) toutes les charges locatives (eau, électricité, téléphonie, internet) ainsi qu’une offre globale de services qui apporte aux résidents seniors, sécurité, confort et maintien du lien social pour un coût très maîtrisé.**
**Acteur montant des Résidences Services Seniors nouvelle génération, le groupe AQUARELIA renforce progressivement son positionnement national. Avec 13 résidences services seniors actuellement en gestion, le réseau prévoit d’ici 2025 l’exploitation d’un parc de 2600 logements pour 26 implantations partout en France et un prévisionnel de 415 collaborateurs**
En tant que Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes:
Concevoir des menus adaptés à l’âge et aux besoins des résidents dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons
- Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par Trans Gourmet
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P
- Réaliser les achats des denrées et les commandes
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité
- Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P
- Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine
- Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Assurer et coordonner le nettoyage de la cuisine
- Assurer la gestion des relations fournisseurs et des commandes
- Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine
Il est précisé que les missions confiées sont de nature évolutive et pourront donc nécessiter des adaptations liées aux évolutions des activités et de l’organisation de la Société.
Le Salarié pourra donc être amené à réaliser d’autres activités entrant dans son domaine de compétence.
Cet emploi est pour palier aux congés payés du chef de cuisine, il est pourvoir du 11/08 au 22/08.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 11/08/2025
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Voiron, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration cherche chef de cuisine au sein d'un bel établissement scolaire maternelle et primaire en plein centre de Voiron. Cadre de travail idéal dans une cuisine très fonctionnelle et très bien équipée. Vous aimez la cuisine faite maison à base de produits frais ce poste est fait pour vous, ou vous pourrez vous faire plaisir au...
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Commis de cuisine H/F
il y a 6 heures
Voiron, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'éclat de sel Temps pleinRestaurant L'éclat de sel situé au centre ville de Voiron, cuisine raffinée dirigée par le chef Jeremy Chavasse-Frette recherche un commis de cuisine organisé, consciencieux et motivé avec une expérience dans un établissement similaire. 39 h par semaine, 2 jours et demi de congé hebdomadaire; salaire négociable selon expérience et évolutif. Merci...
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Chef-fe de Cuisine
il y a 2 semaines
Voiron, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Voiron, France AQUARELIA Temps plein**Fondé en 1993, AQUARELIA est un gestionnaire de résidences services dédiées aux seniors autonomes en recherche d’une solution d’habitat « tout compris ».** **Les solutions résidentielles proposées comprennent, outre l’hébergement (du T1 au T3) toutes les charges locatives (eau, électricité, téléphonie, internet) ainsi qu’une offre...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Voiron, France Brasserie Chavant Corenc Temps pleinLa Brasserie Chavant Voiron ouverte depuis 2019 à proximité des caves de la chartreuse et offrant un cadre bistronomique recherche un(e) seconde cuisine afin de combler un départ. La personne sera sous la responsabilité du chef de cuisine ses missions seront entres autres: - Elaboration des cartes en collaboration avec le Chef de cuisine et...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Voiron, France Bistrot LÀOH! Temps plein**OH LÀ LÀ ! Le Bistrot LÀOH! recrute un(e) Second de Cuisine qui envoie du lourd !** Vous avez des couteaux bien aiguisés, un goût prononcé pour les assiettes qui claquent, et vous cherchez un poste où la **Bonne Bouffe** rencontre la **Grosse Ambiance** ? Ne cherchez plus, **on a la toque qu’il vous faut !** **POURQUOI NOUS REJOINDRE ?** - **Un...
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Second de Cuisine
il y a 9 heures
Voiron, France Bistrot LÀOH! Temps plein**OH LÀ LÀ ! Le Bistrot LÀOH! recrute un(e) Second de Cuisine qui envoie du lourd !** Vous avez des couteaux bien aiguisés, un goût prononcé pour les assiettes qui claquent, et vous cherchez un poste où la **Bonne Bouffe** rencontre la **Grosse Ambiance** ? Ne cherchez plus, **on a la toque qu’il vous faut !** **POURQUOI NOUS REJOINDRE ?** - **Un...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Voiron, France Bistrot LÀOH! Temps plein**Bistrot LÀOH!**, nouveau concept de bistrot festif à Voiron, combine avec passion bonne cuisine et grosse ambiance. Situé dans un emplacement de choix avec une vue imprenable sur les montagnes, notre établissement offre un cadre de travail idyllique avec restaurant et outils de travail entièrement rénovés. Accessibilité aisée, transport facilité...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Voiron, France LE SCHUSS Bar brasserie Temps plein**Brasserie familial et dynamique** **Responsabilités** - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la gestion globale de la cuisine - Superviser le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées en matière de préparation culinaire et de service - Gérer efficacement les opérations quotidiennes de la cuisine - Assurer le...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Voiron, France Staffmatch Temps pleinVos missions - Participer à la gestion et à l'organisation de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité et la coordination des activités, - Assister le chef dans la supervision quotidienne de la production, - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats, - Garantir l'application stricte des règles d'hygiène et de...