Chargé Opérationnel Et événementiel

**À propos de L'atelier des Chefs***: **Ce qui nous anime **:AIDER CHACUN À S'ACCOMPLIR ** Redonner le plaisir d’apprendre et d’exercer les métiers de la main et de l’humain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptées aux objectifs personnels et professionnels de chacun, voilà notre mission **Fondé en 2004, par François, Nicolas et Jean-Sébastien**, L’atelier des Chefs décide de “remettre les Français aux fourneaux”. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner. Depuis, c’est plus d’un million de personnes qui ont redécouvert la cuisine dans nos ateliers à Paris et en France. Fort de cette expérience, L’atelier des Chefs lance en 2015 une offre de formation professionnelle digitale pour qui souhaite passer (et obtenir ) un CAP Cuisine puis CAP Pâtisserie et Boulangerie. **En 2020, son ambition grandit **; déployer ce savoir-faire sur d’autres métiers de la main et de l’humain : l’esthétique, la puériculture, la coiffure, l’électricité, la plomberie, la diététique, la fleuristerie, la mécanique.. et ce n’est pas prêt de s’arrêter Aujourd’hui, cela représente 15 CAP, 1 BTS et de nombreuses autres formations dans ces différents domaines et ce sont déjà plus de 19 000 apprenants qui ont été formés à ces métiers Nous sommes constamment à la recherche de personnes talentueuses, dynamiques et hyper motivées ***Le **poste****: Au sein d’un de nos atelier parisien, en tant que Chargé(e) opérationnel et événementiel junior, tu seras le bras droit du Manager d’Exploitation. Tu assureras les objectifs de vente tout en veillant au bon déroulé des prestations de cours de cuisine proposées dans nos ateliers. **Gestion des activités commerciales**: - Conseiller et accompagner les clients (particuliers ou professionnels) sur les ventes: - de nos cours de cuisine - de nos produits en boutique - du Food & Bar (vins, dessert, café..) - de nos cartes "Très Bon Cadeau" - Assurer la gestion de la caisse **Service et restauration**: - Accueillir les clients - Gérer le service pendant les dégustations - Suivre et assurer le bon déroulement opérationnel des prestations de cours de cuisine **Gestion de la boutique**: - Garantir la bonne tenue des locaux : merchandising de la boutique, propreté, affichages.. - Suivre les résultats pour atteindre les objectifs de vente - Optimiser le stock boutique en effectuant les commandes (retails, vins, carte cadeaux..) en fonction des besoins et des ventes de l'atelier **Gestion des événements**: - Etre le contact privilégié des entreprises et des particuliers : prise de contact en amont, retour satisfaction, service après vente (répondre à leurs questions et leurs avis internet) - Gérer la facturation : demande d'acompte, factures et suivi des relances **Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, travail à prévoir les samedis et un dimanche sur trois** **️ Profil recherché**: **Ce poste est fait pour toi si tu..**: - Es titulaire d'un Bac+2 (BTS ou équivalent) dans la vente, le commerce, l'hôtellerie ou la restauration - As une première expérience réussie dans la vente ou dans la restauration - Es organisé(e) et rigoureux(se) - As un bon sens du relationnel **En nous rejoignant tu vas**: ***: - Travailler dans des locaux en plein cœur de Paris - Avoir un réel impact sur l’entreprise et sa croissance - Intégrer une équipe jeune et dynamique avec des collaborateurs passionnés **Les avantages**: - Une formation CAP offerte sur le métier de ton choix - Une bonne mutuelle - Un package (fixe + variable) - Le remboursement du titre de transport à 50% - Tous les déjeuners ou dîners préparés par nos supers chefs - Découvrir et goûter au quotidien de nouveaux plats et recettes originales Contrat : CDI Localisation : Paris Disponibilité : Immédiate ***Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, travail à prévoir les samedis et un dimanche sur trois