Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Perpignan, France Pôle Emploi Temps plein

Notre établissement recherche un(e) chef de cuisine afin de diriger et superviser l'ensemble de l'activité de la cuisine. Son Rôle : - Création et renouvellement des cartes et menus. - Direction de l'équipe de cuisine en place - Suivi et contrôle de la mise en place du service - Gestion des achats, des stocks et des inventaires. - Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques.). -Management : organisation et animation d'équipe -Gestion ( Contribution à l'élaboration du budget
- Réalisation des fiches techniques
- Contrôle et fabrication des plats (selon le type d'établissement) - Suivi et contrôle du bon déroulement du service
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:5 ans
- **Compétences recherchées**:

- Veiller au respect des procédures de travail
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Perpignan, France Pôle Emploi Temps plein

    vous travaillerez dans un restaurant style corner Vous serez responsable de la carte et de la création de mets sur 2 corners au centre ville de Perpignan vous cuisinerez 6 jours sur 7 jours vous animerez une équipe de 3 à 4 personnes en cuisine - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - Comme chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Perpignan, France La Maison du Saisonnier Temps plein

    Le service de recrutement de la Maison du Saisonnier met à disposition du personnel qualifié pour des groupements d'employeurs. Nous recherchons, pour un établissement sur LE BOULOU, un Chef de cuisine H/F qui aura pour missions: - Préparer et réaliser les plats - Assurer la présentation des plats pour le service - Ranger le matériel et les chambres...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    Perpignan, France sas lastdream Temps plein

    Restaurant sous enseigne nationale, rejoignez une équipe jeune et pérenne. Nous recherchons un chef de partie polyvalent, entrées/desserts et chaud, en fonction des plannings, et sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et du bon déroulement des services, salaire selon vos compétences. Une expérience...


  • Perpignan, France Perfhomme Temps plein

    Le cabinet PerfHomme recrute, pour son partenaire, une entreprise familiale emblématique de la région depuis 35 ans, réputé pour son engagement envers des valeurs humaines fortes telles que l'inclusion, la bienveillance, la solidarité et un esprit d'équipe soudé. Plaçant la satisfaction du client au coeur de ses priorités, elle ouvre un nouveau...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Perpignan, Occitanie, France LA VILLA DUFLOT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Sous votre impulsion, la cuisine devient un terrain de jeu exigeant et passionnant.Vous orchestrez la brigade, créez les cartes, veillez à la régularité des plats et cultivez l'excellence du goût — avec pour moteur une...


  • Perpignan, France Brasserie L'Arago Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Perpignan, France Restaurant Il Gusto Temps plein

    Restaurant traditionnel pizzeria, situé en plein cœur de Perpignan (place Arago). Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience: - second de cuisine confirmé (2 ans Souhaité). Vous assisterez le chef au bon fonctionnement de la cuisine, commande aux fournisseurs, gestion du personnel et remplacement du chef lors de ses repos. Formation: - CAP / BEP...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Perpignan, France La siesta l arroseria Temps plein

    Description du poste « Nous sommes à la recherche d’un nouveau membre pour rejoindre l’équipe en cuisine si tu es second de cuisine si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous aimez travailler des produits de qualité. Venez rejoindre l'équipe du restaurant LA SIESTA l'arroseria situe a Canet plage.66140 Nous recherchons second de cuisine H/F...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Perpignan, France Dali hôtel Temps plein

    **About us** - Hôtel 4 étoiles - Restaurant situé en centre-ville de Perpignan 115 chambres, restaurant, bar, 7 salles de séminaire, espaces coworking, bar-terrasse « jardin suspendu » et toit-terrasse « rooftop »._ Nous recherchons un CUISINIER H/F pour notre Hôtel 4 étoiles travaillant au sein d'une équipe de 5 personnes. Vous serez amené à...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Perpignan, France Manpower Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) en CDI Dans le cadre de votre prise de poste, vous vous occuperez d'assister le Chef dans la préparation et l'organisation de la cuisine, veillant à la qualité des plats et au respect des normes d'hygiène et de...