Chef / Cheffe de Cuisine

il y a 6 jours

Perpignan, France Pôle Emploi Temps plein

Restaurant traditionnel semi-gastronomique situé au cœur de Perpignan, nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour encadrer notre brigade de 2 à 3 personnes. Notre établissement met à l'honneur les produits frais et les saveurs locales dans une ambiance conviviale. Vos missions principales : - Superviser et animer l'équipe en cuisine (2 à 3 collaborateurs) ;
- Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité ;
- Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises ;
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Participer activement à la mise en place et à la bonne organisation du service. Salaire négociable selon expérience. Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 An(s) - restauration traditionnelle
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Perpignan, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre nouvelle brasserie située au cœur de Perpignan. Notre établissement propose une cuisine bistronomique qui marie tradition française et créativité dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous aurez en charge notamment: Création et élaboration de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Perpignan, France Hôtel du mas de la Fauceille NEWS Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser et former le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recherchons un chef de cuisine dévoué et compétent pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion efficace de notre cuisine au sein de notre établissement médico-social. **Responsabilités principales**: - Gérer le budget de la cuisine, y compris la gestion des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Perpignan, France Appart hotel spa perpignan Temps plein

    Nous recherchons un **gérant/chef de cuisine** pour exploiter un restaurant au sein d’un **bâtiment historique entièrement rénové**, mitoyen d’un **Appart’Hôtel 4 étoiles**. **Emplacement stratégique** avec un environnement verdoyant et une clientèle hôtelière déjà présente. Création d'un restaurant dans un ancien Moulin du XIVème...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Perpignan, France LA VILLA DUFLOT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous votre impulsion, la cuisine devient un terrain de jeu exigeant et passionnant. Vous orchestrez la brigade, créez les cartes, veillez à la régularité des plats et cultivez l’excellence du goût — avec pour...

  • Chef de Cuisine en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Le poste**: Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site. Votre principale mission est de réaliser, avec votre équipe, les repas pour cet établissement. En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires. **Vos missions**: - Vous...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Perpignan, France La vague de Trop (Club de plage) Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine/ chef de partie pour la partie froide. Nous recherchons un profil avec des expériences similaires, au moins 1 an. L'équipe est jeune et dynamique, nous mettons en place une cuisine simple mais raffinée avec un menu du jour qui changera régulièrement. Nous travaillons au maximum les produits locaux. Le commis de...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 4 jours

    Perpignan, Occitanie, France ManpowerGroup Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, unChef Pâtissier (H/F)Contexte :Restauration - Cuisine méditerranéenne - Brigade de 10 personnes - Création et réalisation de dessertsLes missions:Dans le cadre de votre prise de poste, vous serez en charge de la réalisation des desserts en...

  • Chef à Domicile Freelance

    il y a 2 semaines

    Perpignan, France Dineindulge Temps plein

    **Dineindulge est à la recherche de nouveaux collaborateurs pour rejoindre nos équipes de Chefs à Domicile Freelance !** Description de l'emploi: Etes-vous un Chef de cuisine expérimenté à la recherche de votre prochaine aventure ? Dineindulge est la plus grande entreprise de Chefs à Domicile en Europe, et effectue près de 200 prestations par...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Perpignan, France Brasserie la Fauceille Temps plein

    Second de cuisine confirmé 3 ans Souhaité. Vous assisterez le Chef afin de remettre au goût du jour les plats d'antan de Brasserie traditionnelle cuisine simple mais de grande qualité, produit frais !! Gestion de commande fournisseurs, Gestion de l'ensemble de la cuisine ,du personnel cuisine (4 personnes ) et remplacement du chef lors de ses...