Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Voiron, France AQUARELIA Temps plein

**Fondé en 1993, AQUARELIA est un gestionnaire de résidences services dédiées aux seniors autonomes en recherche d’une solution d’habitat « tout compris ».**

**Les solutions résidentielles proposées comprennent, outre l’hébergement (du T1 au T3) toutes les charges locatives (eau, électricité, téléphonie, internet) ainsi qu’une offre globale de services qui apporte aux résidents seniors, sécurité, confort et maintien du lien social pour un coût très maîtrisé.**

**Acteur montant des Résidences Services Seniors nouvelle génération, le groupe AQUARELIA renforce progressivement son positionnement national. Avec 13 résidences services seniors actuellement en gestion, le réseau prévoit d’ici 2025 l’exploitation d’un parc de 2600 logements pour 26 implantations partout en France et un prévisionnel de 415 collaborateurs pour un effectif actuel de 170 salariés.**

En tant que Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes:
Concevoir des menus adaptés à l’âge et aux besoins des résidents dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons
- Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par Trans Gourmet
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P
- Réaliser les achats des denrées et les commandes
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité
- Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P
- Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine
- Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Assurer et coordonner le nettoyage de la cuisine
- Assurer la gestion des relations fournisseurs et des commandes
- Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine

Il est précisé que les missions confiées sont de nature évolutive et pourront donc nécessiter des adaptations liées aux évolutions des activités et de l’organisation de la Société.

Le Salarié pourra donc être amené à réaliser d’autres activités entrant dans son domaine de compétence.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 687,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/03/2025


  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Voiron, France AQUARELIA Temps plein

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  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 heures


    Voiron, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'éclat de sel Temps plein

    Restaurant L'éclat de sel situé au centre ville de Voiron, cuisine raffinée dirigée par le chef Jeremy Chavasse-Frette recherche un commis de cuisine organisé, consciencieux et motivé avec une expérience dans un établissement similaire. 39 h par semaine, 2 jours et demi de congé hebdomadaire; salaire négociable selon expérience et évolutif. Merci...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Voiron, France Brasserie Chavant Corenc Temps plein

    La Brasserie Chavant Voiron ouverte depuis 2019 à proximité des caves de la chartreuse et offrant un cadre bistronomique recherche un(e) seconde cuisine afin de combler un départ. La personne sera sous la responsabilité du chef de cuisine ses missions seront entres autres: - Elaboration des cartes en collaboration avec le Chef de cuisine et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Voiron, France Bistrot LÀOH! Temps plein

    **OH LÀ LÀ ! Le Bistrot LÀOH! recrute un(e) Second de Cuisine qui envoie du lourd !** Vous avez des couteaux bien aiguisés, un goût prononcé pour les assiettes qui claquent, et vous cherchez un poste où la **Bonne Bouffe** rencontre la **Grosse Ambiance** ? Ne cherchez plus, **on a la toque qu’il vous faut !** **POURQUOI NOUS REJOINDRE ?** - **Un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Voiron, France Bistrot LÀOH! Temps plein

    **Bistrot LÀOH!**, nouveau concept de bistrot festif à Voiron, combine avec passion bonne cuisine et grosse ambiance. Situé dans un emplacement de choix avec une vue imprenable sur les montagnes, notre établissement offre un cadre de travail idyllique avec restaurant et outils de travail entièrement rénovés. Accessibilité aisée, transport facilité...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Voiron, France LE SCHUSS Bar brasserie Temps plein

    **Brasserie familial et dynamique** **Responsabilités** - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la gestion globale de la cuisine - Superviser le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées en matière de préparation culinaire et de service - Gérer efficacement les opérations quotidiennes de la cuisine - Assurer le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Voiron, France Bistrot LÀOH! Temps plein

    **OH LÀ LÀ ! Le Bistrot LÀOH! recrute un Commis de Cuisine (H/F)** Lieu : Voiron (Isère) Type de contrat : CDI ou CDD, on s’adapte Horaires : Temps plein, dispo midi et soir, 5 jours par semaine. **Le Bistrot LÀOH!, c’est la fusion de Bonne Bouffe et Grosse Ambiance**. Ici, on rigole, on s’entraide, et surtout, on régale nos clients avec des...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 heures


    Voiron, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions - Participer à la gestion et à l'organisation de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité et la coordination des activités, - Assister le chef dans la supervision quotidienne de la production, - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats, - Garantir l'application stricte des règles d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Voiron, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **SECOND DE CUISINE H/F H/F**: Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! **Voiron...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Voiron, France Brasserie Chavant Temps plein

    La Brasserie Chavant / Hôtel Mille Pas recrute son/sa Chef de Partie. Le restaurant est situé à proximité de la gare et des caves de la Chartreuse. Il est ouvert 7j/7j et toute l'année avec un cuisine bistronomique. Le/la Chef de Partie sera sous la responsabilité du manager et devra aider la cuisine dans la mise en place mais également la...