Emplois actuels liés à Cuisinier / Demi-chef de Partie (H/F) - Rungis - One Place Rungis

  • Cuisinier – Production

    il y a 3 jours

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    Intitulé du poste :Cuisinier – Production & Qualité (H/F)Description du poste :Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Cuisinier expérimenté, rattaché au Chef de Partie, au Second de Cuisine et à l'Executive Chef.Poste 100 % opérationnel, orienté production, régularité, hygiène et...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Rungis, Île-de-France le rond point Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire...

  • chef de partie

    il y a 2 semaines

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Rungis, France LES EMBRUNS Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. Il devra être curieux, inventif et respecter les normes HACCPP Des notions de pâtisserie et/ou d'écailler serait un plus. Travail uniquement la semaine. Fermé samedis, Dimanches et jours fériés ! Salaire à partir de 1700 € NET en fonction...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rungis, France TRIANGLE Créteil Temps plein

    Votre Agence TRIANGLE Intérim de Créteil recherche pour son client spécialisé dans le catering aérien des CUISINIERS (H/F). - **MISSION **:_ - Aide à l'élaboration des menus, à préparer et cuire les différents plats. - Aide aux techniques de refroidissement et de décongélation - Aide à l'utilisation des machines à découpe - Maîtrise des...

  • Chef de Partie – Production

    il y a 3 jours

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    Description du poste :Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Chef de Partie expérimenté, rattaché hiérarchiquement au Second de Cuisine et à l'Executive Chef.Poste 100 % opérationnel, axé sur la production, la qualité, l'hygiène et le respect strict des procédures.Missions principales...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Description du poste**: Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un **Chef de Partie expérimenté**, rattaché hiérarchiquement au Second de Cuisine et à l’Executive Chef. Poste **100 % opérationnel**, axé sur la production, la qualité, l’hygiène et le respect strict des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Rungis, France Triangle Intérim Temps plein

    Chez Triangle Intérim, nous croyons en votre potentiel et nos équipes sont à votre écoute ! Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière en Intérim pour notre client basé à RUNGIS (94150) spécialiste en restauration. Plus de temps à perdre, postulez maintenant ! MISSION : Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Rungis, France Triangle Intérim Temps plein

    Chez Triangle Intérim, nous croyons en votre potentiel et nos équipes sont à votre écoute ! Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière en Intérim pour notre client basé à RUNGIS (94150) spécialiste en restauration. Plus de temps à perdre, postulez maintenant ! MISSION : Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus...

Cuisinier / Demi-chef de Partie (H/F)

il y a 2 semaines

Rungis, France One Place Rungis Temps plein

**Lieu**: Rungis (94)
**Entreprise**: One Place Food Market
**Contrat**: CDI - Temps plein
**Horaires**: 15h30 - 00h00
**Repos**: Week-end et jours fériés

**Profil recherché**:
Dans le cadre du développement de notre production centrale, nous recherchons des **Cuisiniers** et **Demi-Chefs de Partie** expérimentés, dynamiques et rigoureux, capables d’évoluer dans une **structure à très grande capacité de production**.

**Missions principales**:
**Pour les deux postes**:

- Participer activement à la **production quotidienne** selon les plannings établis.
- Respecter scrupuleusement les **fiches techniques, grammages et procédures de fabrication**.
- Assurer la **mise en place**, la cuisson, l’assemblage et le conditionnement des produits.
- Garantir la **qualité gustative, visuelle et sanitaire** des préparations.
- Maintenir une **hygiène irréprochable** de son poste de travail et du matériel utilisé.
- Respecter les normes **HACCP** et les règles de sécurité en vigueur.
- Participer au **nettoyage, à la désinfection et au rangement** des zones de travail en fin de service.
- Être ponctuel, organisé, et capable de travailler efficacement en équipe dans des volumes élevés de production.

**Tâches spécifiques**:
**CUISINIER**:

- Préparer, cuire et assembler les plats selon les recettes standards.
- Ajuster les assaisonnements et vérifier la qualité des produits finis.
- Gérer le poste chaud ou froid en autonomie.
- Contrôler les DLC et la traçabilité des matières premières.
- Participer aux inventaires et au suivi des stocks.
- Former et encadrer les commis de cuisine si nécessaire.

**DEMI-CHEF DE PARTIE**:

- Assister le chef de partie ou le sous-chef dans les productions journalières.
- Réaliser les préparations préliminaires (taillage, pesée, marinade, sauces, etc.).
- Assurer la continuité de la production en cas d’absence du chef de partie.
- Participer au conditionnement, à l’étiquetage et à la préparation des commandes selon le plan de livraison.
- Appliquer rigoureusement les standards qualité et hygiène définis par la direction.

**Compétences et exigences**:

- Minimum **2 à 3 ans d’expérience** dans un environnement de production haut volume.
- Maîtrise du **français** et compréhension des **fiches techniques écrites**.
- Bonne résistance au rythme soutenu et sens aigu de l’organisation.
- Esprit d’équipe, ponctualité et respect des procédures.
- Aucune contrainte de transport (poste en horaires du soir).

**Conditions et avantages**:

- **Contrat CDI**, 39h hebdomadaires.
- **Horaires fixes**: 15h30 - 00h00, du lundi au vendredi.
- **Week-end et jours fériés libres.**:

- **Remboursement Navigo à 50 %.**:

- **Prime annuelle + cadeau annuel.**:

- **Remise de 30 % sur les achats One Place.**:

- **Parking privé et sécurisé.**:

- **Rémunération selon profil et expérience.**

**Qualités attendues**:

- Discipline, réactivité et esprit d’équipe.
- Capacité à gérer les volumes importants et à respecter les délais.
- Goût du travail bien fait et sens des responsabilités.

**Pour postuler**:
Envoyer CV et lettre de motivation à
**Objet : Candidature - Cuisinier / Demi-Chef de Partie (Production Centrale)**

İş Türü: Tam zamanlı

Maaş: 1.769,90€ - 2.507,19€ aylık

Work Location: İş yeri