Responsable Restaurant

il y a 6 jours


Tours, France Groupe Le Maison Temps plein

Vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant/salon de thé, afin de proposer une qualité de service irréprochable et d'en développer l'activité. Vos missions principales seront:

- Superviser les équipes de salle, bar et cuisine
- Orchestrer le service en salle et assurer la coordination entre la cuisine et la salle
- Optimisez la gestion des effectifs
- Assurer la promotion, le conseil et la vente au niveau du restaurant/salon de thé
- Participer à l’organisation des évènements de l’établissement
- Gérer l’approvisionnement, les stocks et les relations fournisseurs
- Participation à l’élaboration de la carte avec le chef de cuisine et/ou le gérant assurer le suivi des prix de revient et des marges
- Veiller au respect des procédures de facturation et d'encaissement
- Optimiser les ventes et le chiffre d’affaires de la partie restauration et salon de thé

De formation en restauration, vous avez une expérience significative en tant que responsable de restaurant.

Vous êtes leader d’équipe, vous possédez d’excellentes capacités managériales et une capacité à former et motiver ses équipes pour faire face aux exigences de notre métier.

Vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation et votre bon relationnel en toutes circonstances.

La maîtrise de l’anglais est souhaité.

Salaire selon profil

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : In person



  • Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Le Maison Temps plein

    Vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant sous la supervision du directeur d'établissement, afin de proposer une qualité de service irréprochable et d'en développer l'activité. Vos missions principales seront :Superviser les équipes de salle et barOrchestrer le service en salle et assurer la coordination entre la...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 jours


    Tours, France Nachos Temps plein

    **Description du poste** Il y a maintenant une décennie, c’est en revenant de voyage que Benoît LEROY a souhaité créer une enseigne de restauration rapide qui se démarquerait par son authenticité, son engagement envers la qualité et sa capacité à raconter une histoire unique à travers chaque bouchée. En 2013, Benoît décide de faire...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Tours, France AUX BONHEUR DU JOUR Temps plein

    **RESPONSABLE DE CUISINE** Nous recherchons dans le cadres de notre expansion des responsables de cuisine pour notre établissement de Tours centre. **MISSION ET RESPONSABILITES**: Rigoureux(se), polyvalent(e), accueillant(e) et doté(e) d’un sens du service et des responsabilités. vous serez en tant que responsable de cuisine garant(e) de la qualité...

  • Restaurant Manager Tours

    il y a 2 semaines


    Tours, France Foodbrand spa Temps plein

    Doppio Malto, brasserie artisanale originaire d'Erba (CO), a créé l'une des principales expériences italiennes liées à la bière artisanale. Aujourd'hui, Doppio Malto compte 34 restaurants en Italie (5 en Sardaigne) et 4 à l'étranger (en France et au Royaume-Uni). Toute la production de bière se fait maintenant dans la nouvelle usine Doppio Malto à...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Tours, France La belle vue Temps plein

    _**Mission principale**: _ - Assurer la gestion opérationnelle, humaine et financière du restaurant et du bar afin de garantir la qualité de service, la satisfaction des clients et la rentabilité de l’établissement._ - **Responsabilités principales**: _ Gestion opérationnelle: - Superviser l’accueil et le service en salle et au bar. - Veiller à...

  • Respnsable de Restaurant

    il y a 6 jours


    Tours, France Elior Temps plein

    Informations générales **Respnsable de restaurant F/H** **CDI** **TOURS** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...


  • Tours, France Restaurant POIVRE ROUGE Temps plein

    **POIVRE ROUGE** **Enseigne du Groupe La Boucherie** **Chaîne de restaurants à l’univers chaleureux et au décor convivial pour toute la famille, POIVRE ROUGE propose à la fois une cuisine traditionnelle et une offre grill.** **Une enseigne au rapport qualité/prix incomparable qui séduit tous les jours un peu plus !** Description du poste: Au sein...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Tours, France Restaurant Mamie Bigoude Tours Nord Temps plein

    **Mamie Bigoude recherche son futur responsable de salle !** Poste à pourvoir à Tours Nord - CDI - Temps plein - Description du poste: Vous avez le sens du service, un tempérament de leader et une fibre commerciale affirmée ? Vous rêvez d’évoluer dans un univers à la fois décalé et convivial ? Alors rejoignez l’aventure Mamie Bigoude ! - Qui...

  • Chef des Restaurants H/F

    il y a 2 semaines


    Tours, France Actiforces Temps plein

    Envie de mettre vos talents culinaires et votre sens du management au service d'un lieu patrimonial d'exception ? Rejoignez un Monument Historique emblématique du Centre Val de Loire, reconnu pour sa beauté et son rayonnement et assumez la direction opérationnelle et culinaire des espaces de restauration. Chef des Restaurants H/F CDI proximité de Tours...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine


    Tours, France LH Solutions Temps plein

    Restaurant gastronomique situé à seulement 10 minutes de Tours, qui vous propose une expérience sensorielle agréablement et qui met naturellement les produits du terroir tourangeaux à l'honneur. Capacité d'environ 40 à 45 couverts maximum. Environ 400 références de vins et de spiritueux. Le chef passionné et bienveillant avec son équipe en cuisine...