Second de Cuisine

il y a 3 jours

Briançon, France HDS Briancon - Parc Hôtel Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et l'efficacité des opérations en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en préparation culinaire tout en contribuant à un environnement de travail stimulant.

**Poste à 45h/ semaine, nourri pendant les heures de travail.**
**POUR LA SAISON D'HIVER 2025 - 2026, DU DEBUT DECEMBRE AU MI-AVRIL**

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un service optimal
- Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour créer des menus innovants et attrayants
- Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaires et la gestion d'une cuisine
- Vous possédez des compétences en management et en gestion d'équipe
- Vous êtes capable d'encadrer, motiver et inspirer vos collègues
- Vous avez un bon sens du leadership et une forte capacité à travailler sous pression

Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 627,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Briançon, France HDS Briancon - Parc Hôtel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et l'efficacité des opérations en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Briançon, France GROUPE NOEMYS Temps plein

    **Description du poste et Missions**: Bienvenue à la Caserne de Briançon, nouvelle adresse du groupe Garrigae. Un restaurant à taille humaine, attaché à une cuisine maison, locale, et de saison. **Vos missions**: - Soutenir le/la Chef(fe) de cuisine dans la production et l’organisation. - Encadrer l’équipe, transmettre les bonnes pratiques et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Briançon, France HDS Briancon - Parc Hôtel Temps plein

    On cherche notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine pour un hôtel 4* à Briançon: Missions: Personnes managées directement - Second de cuisine - Commis de cuisine - Plongeur(se) Relations professionnelles internes: - Chefs de service Relations professionnelles externes : - Fournisseurs - Finalité Assurer la prestation restauration selon les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    05100 Briançon, France HDS Briancon - Parc Hôtel Temps plein

    On cherche notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine pour un hôtel 4* à Briançon: Missions: Personnes managées directement - Second de cuisine - Commis de cuisine - Plongeur(se) Relations professionnelles internes: - Chefs de service Relations professionnelles externes : - Fournisseurs - Finalité Assurer la prestation restauration selon les normes...

  • Agent Polyvalent Collège Les Garcins

    il y a 1 jour

    Briançon, France DÉPARTEMENT DES HAUTES ALPES Temps plein

    **Descriptif et missions**: Intitulé du poste : Agent polyvalent (entretien et plonge) en poste dans un collège - Direction de l’Éducation, de la Jeunesse et des Sports - Service Éducation Missions: Entretien des locaux: L’agent assure l’entretien des locaux dans le respect des protocoles en vigueurs garantissant des conditions d’hygiène...

  • cuisinier en residence services seniors h/f

    il y a 22 heures

    Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCUISINIER EN RESIDENCE SERVICES SENIORS H/F« Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer »Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie...