Chef de Cuisine Préparations Chaudes
il y a 6 heures
Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à GRASSE en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef Gérant, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 120 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous évoluez en équipe avec un second de cuisine au froid et êtes responsable de la réalisation des préparations chaudes. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDI temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-18h30 (journées continues) selon un planning tournant sur 2 semaines : lundi, jeudi, vendredi semaine 1 & mardi, mercredi, samedi, dimanche semaine 2 avec un week-end sur 2 de repos. 13ème mois + avantage en nature repas + mutuelle prise en charge intégralement par l'employeur + chèque cadeau de fin d'année 170 euros.
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer son stress
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
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Chef de Cuisine Préparations Chaudes
il y a 2 semaines
Grasse, France Pôle Emploi Temps pleinNous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à GRASSE en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef Gérant, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 120 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Grasse, France LES JARDINS DE GRASSE Temps pleinDescription du poste: Résidence les Jardins de Grasse Grasse Votre mission: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Grasse, France Advance Emploi de Grasse Temps pleinLe Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un restaurant familial, un Chef de cuisine H/F. Vous serez en charge de: - Définir, mettre en oeuvre et superviser la...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Grasse, France COMPASS GROUP Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** **Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 1 week-end sur 2 - 13ème mois - RTT - Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Grasse, France LES TERRASSES ALL IN Temps pleinRecherche Chef de Partie / commis de cuisine pour compléter l'équipe existante. Carte brasserie le midi et Pizzas / tapas le soir. 3 Horaires en continu la journée (8H / 15H30) + 2 coupure par semaine + 2 jours de repos complet consécutif Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 1 700,00€ à 2 000,14€ par mois Avantages: - Horaires...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Grasse, France Elior Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second(e) de cuisine pour notre restaurant du Collège Fènelon à Grasse en CDI. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 14h30. Rémunération : 2100 euros...
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Cuisinier (H/F) (Grasse) (Cdi)
il y a 6 heures
Grasse, France Zcomme for Orpea PACA Est S12 Temps pleinSous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer la confection des plats chauds et froids - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d’hygiène...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Grasse, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...
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Second de Cuisine
il y a 8 heures
Grasse, France THEDRA AIX Temps pleinTHEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un établissement Medico Social, un **Second de Cuisine H/F**. Dans le cadre de votre mission, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas pour les résidents et le personnel de l'établissement. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et...
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Chef de Cuisine
il y a 8 heures
Grasse, France DH Consulting Temps plein**DH CONSULTING recrute pour son partenaire**, pour un établissement haut de gamme, un(e) **Chef de Cuisine (H/F)** pour la saison estivale 2025 **RECRUTEMENT - CHEF(FE) DE CUISINE H/F**: - ** Lieu**: Alpes Maritimes (Grasse - Cannes - Mougins - Mandelieu) - ** Contrat**: CDD Saisonnier - Statut Cadre**: - **Rémunération**: 4 200 - 4 500 € brut...