Assistant Responsable Restauration

il y a 7 jours


Rouen, France SAS Les Boréales Rouen Sud Temps plein

Missions:
Assister et accompagner le responsable restauration

S'assurer de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction

Manager et motiver l'équipe de serveurs afin de développer les ventes et la qualité des prestations

Contribue au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente

Gestion de la caisse

Gestion des stocks et commandes restaurant en soutien du responsable restauration

Rôle et responsabilités:
Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ

S'enquérir de la satisfaction du client tout au long du service

Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client

Etre attentif aux remarques du client et en assurer le suivi

Véhiculer l'image de l'établissement

Organiser et contrôler le travail de l'équipe du restaurant

S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing)

Organiser les mises en place en fonction des prévisions d'activité

Participer aux inventaires et gérer les stocks dont il / elle a la charge

Apporter une attention particulière à la gestion de la cave à vins

Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Assurer le suivi de la caisse du restaurant

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 100,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Rouen, France Mozza & Co Temps plein

    Mozza & Co, a été créé par Arthur et Ugo Gambard, grands amoureux de l’Italie et de ses produits. À bord d’authentiques triporteurs piaggio de collection, ils ont attiré tous les gourmands, avides des vraies saveurs de l’Italie. Fort de ce succès, Mozza & Co développe son concept de Trattoria revisitée, que nous pouvons retrouver aujourd’hui...


  • Rouen, France Mozza & Co Temps plein

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  • Responsable Restauration

    il y a 7 jours


    Rouen, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Statut Cadre - Du lundi au vendredi : forfait jour - 13ème mois - RTT - Prime PAC, Prime pénitentiaire - Ce que vous ferez concrètement: - Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe cuisine...

  • Assistant Approvisionnement

    il y a 1 semaine


    Rouen, France Crous Normandie Temps plein

    Un établissement public de restauration en Normandie recherche un aide agent d’approvisionnement pour intégrer son équipe. Sous l'autorité du responsable, vous serez en charge de la réception, du stockage et de la distribution des produits au sein du restaurant universitaire. Il est essentiel d'avoir des qualités de communication et de savoir...


  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

    La **Direction des Moyens Généraux** (DMG) répond aux besoins de l'administration régionale sur les sites de Rouen et de Caen en assurant le fonctionnement, la performance et l'optimisation des pôles suivants : accueil, documentation, archives, ménage, sécurité, transports, reprographie, courrier, restauration, logistique. **Le pôle restauration**...


  • Sotteville-lès-Rouen, France Sotteville-lès-Rouen Temps plein

    (30 000 habitants, 500 agents) Recrute: **Une ou un responsable accueil restauration** Recrutement par voie statutaire ou contractuelle Cadre d’emploi des agents de maîtrise (Catégorie C)


  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

    **Le Lycée Pierre Corneille** est un Etablissement de 1560 élèves dont 600 en Classe Préparatoire aux Grandes Ecoles - il compte environ 1 200 demi-pensionnaires (service du midi uniquement sur 5 jours ouvrés) - 142 internes -130 enseignants, 32 Agents Région environ, - 8 Agents en cuisine, un chef d’équipe d’entretien, 23 agents d’entretien et...


  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

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  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée Camille Saint-Saëns**, est une cité scolaire composée d'un collège et d'un lycée d'enseignement général de 1200 élèves. Membre de la communauté éducative, le **responsable d'équipe technique** est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en lien étroit avec l'autorité fonctionnelle et dans le cadre fixé par l'autorité...


  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée Camille Saint-Saëns**, est une cité scolaire composée d'un collège et d'un lycée d'enseignement général de 1200 élèves. Membre de la communauté éducative, le **responsable d'équipe technique** est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en lien étroit avec l'autorité fonctionnelle et dans le cadre fixé par l'autorité...