Assistant Responsable Restauration

il y a 2 semaines


Rouen, France SAS Les Boréales Rouen Sud Temps plein

Missions:
Assister et accompagner le responsable restauration

S'assurer de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction

Manager et motiver l'équipe de serveurs afin de développer les ventes et la qualité des prestations

Contribue au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente

Gestion de la caisse

Gestion des stocks et commandes restaurant en soutien du responsable restauration

Rôle et responsabilités:
Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ

S'enquérir de la satisfaction du client tout au long du service

Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client

Etre attentif aux remarques du client et en assurer le suivi

Véhiculer l'image de l'établissement

Organiser et contrôler le travail de l'équipe du restaurant

S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing)

Organiser les mises en place en fonction des prévisions d'activité

Participer aux inventaires et gérer les stocks dont il / elle a la charge

Apporter une attention particulière à la gestion de la cave à vins

Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Assurer le suivi de la caisse du restaurant

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 100,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Rouen, France Eurest Pénitentiaire Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Statut Cadre - Du lundi au vendredi : forfait jour - 13ème mois - RTT - Prime PAC, Prime pénitentiaire Ce que vous ferez concrètement: Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe cuisine «...


  • Rouen, France Mozza & Co Temps plein

    Mozza & Co, a été créé par Arthur et Ugo Gambard, grands amoureux de l’Italie et de ses produits. À bord d’authentiques triporteurs piaggio de collection, ils ont attiré tous les gourmands, avides des vraies saveurs de l’Italie. Fort de ce succès, Mozza & Co développe son concept de Trattoria revisitée, que nous pouvons retrouver aujourd’hui...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Rouen, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Statut Cadre - Du lundi au vendredi : forfait jour - 13ème mois - RTT - Prime PAC, Prime pénitentiaire - Ce que vous ferez concrètement: - Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe cuisine...


  • Rouen, France Simone Recrute Temps plein

    Simone Recrute pour l’un de ses clients, un groupe de restaurants, un **Assistant Manager Restauration H/F **dans le cadre d’un CDI à pourvoir dès que possible à Rouen. **Vos missions**: - Coordonner le bon déroulement des services, - Garantir un service chaleureux aux clients en montrant l’exemple et en encadrant les équipes autour des bons...


  • Rouen, France Novotel Appart Hôtel Adagio Access Rouen Centre Cathédrale Temps plein

    Nous recherchons un/une Assistant Responsable de Salle pour rejoindre notre nouveau restaurant Quindici Trattoria. En tant qu'Assistant Responsable de Salle et passionné par votre métier, vous serez rattaché au Responsable de salle et votre rôle est d’être en charge de la bonne tenue du restaurant et de la qualité du service. Vos principales...


  • Rouen, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Responsable de Secteur H/F en CDI Temps complet pour le périmètre de la Seine-Maritime** **Au quotidien**: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **10 à 15** établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et...


  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

    La **Direction des Moyens Généraux** (DMG) répond aux besoins de l'administration régionale sur les sites de Rouen et de Caen en assurant le fonctionnement, la performance et l'optimisation des pôles suivants : accueil, documentation, archives, ménage, sécurité, transports, reprographie, courrier, restauration, logistique. **Le pôle restauration**...


  • Rouen, France Mozza & Co Temps plein

    **Mozza & Co - Laissez l’Italie vous séduire, même sur le pouce !** Quand deux frères passionnés, **Arthur et Ugo**, partent explorer l’Italie authentique, ils reviennent les bras chargés de trésors culinaires. Pendant un an, ils sillonnent la péninsule, rencontrent des producteurs locaux et rapportent avec eux un savoir-faire unique. Résultat ?...


  • Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    L'EREA Françoise Dolto est un établissement Régional d'Enseignement Adapté d'environ 165 élèves accueillant des lycéens et collégiens. Il compte environ 70 demi-pensionnaires et 90 internes. Environ 60 personnels enseignants et non enseignants travaillent au sein du lycée dont 1 responsable d'équipe technique mixte, 8 agents d'entretien et de...


  • Rouen, Normandie, France LA PIADINERIA Temps plein

    La Piadineria est aujourd'hui la plus grande chaîne de Fast Casual Food en Italie, avec plus de 500 restaurants en Italie et 12 restaurants en France, où se concentre le plan de développement et d'expansion pour les années à venir.Le format a conduit au succès d'une nouvelle approche de la restauration rapide qui associe les caractéristiques typiques...