Second de Cuisine

il y a 2 jours


Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

Restaurant à la vue panoramique au cœur de la marina de Brest recrute un second de cuisine.

Etablissement avec une capacité de 180 couverts - Brunch - Bar de 75 places.

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires.
Vous serez notamment en charge des prestations suivantes:

- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture »,
- Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks,
- Manager l'équipe cuisine,
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.

Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe.
Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences.

Poste à pourvoir en CDI, 42h00 par semaine - 2100 € net/mois. Possible évolution au poste de Chef de cuisine. Expérience exigée. Maîtrise des fruits de mers.

Type d'emploi : CDI

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 450,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Brest, France SARL Basabrest Temps plein

    Le restaurant La Base recherche un(e) Second(e) de Cuisine ! Ouvert depuis plus de 12 ans La Base propose des brochettes de viandes et de poissons, des plats du jour, salades et desserts, le tout, fait maison. Dans une entreprise aux valeurs familiales, vous intégrerez en cuisine une équipe mixte de 6 personnes. Vous bénéficierez de 3 jours de repos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Brest, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Quel bonheur de travailler face à la mer ! Notre client, une brasserie indépendante située au cœur du port de plaisance du Moulin Blanc, vous offre cette opportunité ! Enracinée dans l'âme brestoise, cette brasserie se distingue par son ambiance chaleureuse et son esprit familial **Mission**: En tant que **Second de...

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    il y a 2 jours


    Brest, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui, on...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Brest, France Le Marie Louise Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe. Vous aurez l'opportunité de mettre en...

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    il y a 2 jours


    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **BREST(29)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? - **Venez seconder notre chef !** Vous...

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    il y a 1 semaine


    Brest, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Si vous êtes un(e) Second(e) passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France Hôtel Center Brest Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires tout en supervisant le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en...

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    il y a 2 semaines


    Brest, France Le Merluberlu Temps plein

    **Rejoignez notre aventure iodée en tant que Second de Cuisine !** Bienvenue à bord de notre navire culinaire à Brest, où la mer inspire chacune de nos créations. Nous sommes à la recherche d'un/e passionné/e de la cuisine marine pour seconder les commandes de notre équipe et naviguer vers de nouveaux horizons gustatifs. **Notre Concept**: Un...

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    il y a 1 semaine


    Brest, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre futur second de cuisine H/F au sein d'une cuisine centrale. Poste en CDI, du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h30. 3 personnes à manager, site réalisant 6,900 couverts/jour et composé d'une équipe de 35 personnes. Poste évolutif vers un poste de chef de cuisine. **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous...

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    il y a 5 jours


    Brest, France Izzo Ristorante Temps plein

    Restaurant italien pizzéria 50 places cherche son second de cuisine, 39 h par semaine, 2 jours de congés consécutifs. Uniquement cuisine maison, produits frais. Connaissance et expérience en gastronomie italienne recommandées. Vous devrez secondez le chef dans l'organisation de la cuisine (hygiène, commandes, tenue de la cuisine). Salaire proposé en...