Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**Présentation de l'établissement**:
Bienvenue au Logis Hôtel restaurant le Relais, niché au cœur du pittoresque village de Hauterives, dans la magnifique région de la Drôme des collines. Proche de Romans sur Isère, notre hôtel 3 étoiles vous offre un cadre enchanteur et une ambiance chaleureuse. Notre restaurant semi gastronomique, au Gault et Millau régional, table Savoureux chez Logis, pouvant accueillir entre 30 et 60 couverts, est réputé pour ses mets raffinés et son service impeccable. Nous sommes fermés le dimanche soir et le lundi, vous permettant ainsi de profiter de moments de détente bien mérités.
**Le poste de Chef de cuisine**:
Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique en contrat à durée déterminée (CDD).pour commencer, et si la personne convient vers un CDI. En tant que Chef de cuisine, vous aurez l'opportunité de démontrer votre talent culinaire et de contribuer à l'excellence de notre établissement.
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Missions**:
- Élaborer et créer des menus en accord avec la philosophie de notre restaurant semi gastronomique et de la Direction
- Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace.
- Encadrer et former l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante des plats.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer étroitement avec le service en salle pour une expérience client optimale.
- Travailler des produits frais et un maximum local Maitrise de coûts
- **Compétences attendues**:
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine dans un restaurant de standing similaire.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et efficacité.
- Excellente organisation et gestion des priorités.
- Connaissance approfondie des normes HACCP.
- Savoir être, motivé et impliqué auprès de la Direction
**Salaire et avantages**:
Chez Logis Hôtel restaurant le Relais, nous valorisons le talent et l'engagement de nos collaborateurs. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des avantages suivants:
- Rémunération brute annuelle comprise entre 40 000 € et 43 000 €.
- Repas sur place offerts pour savourer notre délicieuse cuisine.
- Possibilité de mettre à disposition une chambre pour faciliter votre installation.
- 5 semaines de congés annuels, auxquelles s'ajoutent 2 semaines supplémentaires.
- Un cadre de travail agréable et une ambiance conviviale.
Ce poste est une occasion unique de mettre en avant votre créativité et vos compétences culinaires tout en profitant d'un environnement de travail stimulant et bienveillant. Si vous êtes un passionné de cuisine à la recherche d'un nouveau défi, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe dynamique au Logis Hôtel restaurant le Relais.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Hauterives, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinDepuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Fondée et présidée par Christophe DASSONVILLE, Restalliance allie l’exigence, le sens de l’initiative et la...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Hauterives, France Logis Hotels Temps pleinQui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...
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COMMIS DE CUISINE H/F
il y a 1 jour
Hauterives, France Hôtel Restaurant | le Relais Temps pleinNous recherchons pour notre établissement un Commis de cuisine, dynamique, motivé, il sera entouré par un chef expérimenté. Les principales tâches qu'il aura à effectuer sont : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Hauterives, France Hôtel Restaurant | le Relais Temps pleinLe Logis hôtel restaurant le Relais est situé en Drôme des Collines à Hauterives. Cet établissement propose une cuisine semi gastro basée sur des produits de marché et de saison. Il offre un cadre chaleureux et un accueil personnalisé à chaque client. Nous recherchons un Chef de Partie, pour un contrat à durée indéterminée (CDI). Le Chef de...
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 1 jour
Hauterives, France Hôtel Restaurant | le Relais Temps pleinLe Logis hôtel restaurant le Relais est situé en Drôme des Collines à Hauterives. Cet établissement propose une cuisine semi gastro basée sur des produits de marché et de saison. Il offre un cadre chaleureux et un accueil personnalisé à chaque client. Nous recherchons un Chef de Partie, pour un contrat à durée indéterminée (CDI). Le Chef de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Hauterives, France Logis Hôtel Bar Restaurant Le Relais Temps pleinLogis Hôtel Bar Restaurant Le Relais est un établissement chaleureux situé à Hauterives, où nous offrons à nos clients une expérience culinaire de qualité accompagnée d'un service attentif. Notre équipe s'engage à créer une ambiance conviviale et accueillante, tout en sublimant les saveurs de notre région. Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE...
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Chef de Partie H/F
il y a 7 heures
Hauterives, France GROUPE LOGIS HÔTELS Temps pleinQui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Hauterives, France Hôtel- restaurant Le relais Temps pleinL'hôtel restaurant le Relais est situé en Drôme des Collines à Hauterives. Cet établissement propose une cuisine semi gastro basée sur des produits de marché et de saison. Il offre un cadre chaleureux et un accueil personnalisé à chaque client. Vos missions **Le Chef de Partie aura pour missions principales**: - Organiser et superviser le travail...
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ALTERNANT CUISINE H/F
il y a 1 jour
Hauterives, France Hôtel Restaurant | le Relais Temps pleinPerché dans le charmant village de Hauterives, niché au cœur de la Drôme des collines, se trouve l'Hôtel restaurant le Relais. Notre établissement, classé 3 étoiles, offre une expérience culinaire semi-gastro à une clientèle variée, allant de 30 à 50 couverts par service. Nous sommes idéalement situés, à une distance raisonnable de Romans sur...
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Chef de partie H/F
il y a 1 jour
Hauterives, France Hôtel restaurant le Relais Temps pleinVos missions Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. Veiller à la qualité des produits. Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. Réaliser et dresser les plats de sa partie. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Vos compétences Debout en permanence et confronté à de très longues journées de...
