Chef de Cuisine

il y a 23 heures

Hauterives, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.

Fondée et présidée par Christophe DASSONVILLE, Restalliance allie l’exigence, le sens de l’initiative et la générosité pour contribuer pleinement au projet des établissements de santé.

Au travers de nos métiers et de notre expertise culinaire, nous accompagnons nos clients, les établissements de santé (hôpitaux, cliniques, résidences séniors, EHPAD, SSR, établissements d'accueil de personnes en situation de handicap) dans leur projet.

Conscients qu’une restauration humaine et de qualité joue un rôle essentiel dans le prendre soin, le confort et le bien-être des résidents et des patients, nos 3200 collaborateurs mettent en œuvre toute leur expertise, leur savoir-faire et leur bienveillance pour améliorer les parcours de vie et la prise en charge des personnes en établissement de santé.

Restalliance recrute des collaborateurs dans la France entière : ASH, second de cuisine, cuisinier, chef de cuisine, chef gérant, chef de production, gouvernante, Responsables de secteur, fonctions supports.

Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Hauterives en CDI temps complet.**

**Au quotidien **:
Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.

Vous pilotez l’activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au Responsable d’unités de site et offrez à vos 80convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

**Vous êtes responsable de**:

- Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières
- Participer à la vie de l’établissement de santé
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

**Vous êtes **:

- Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
- La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
**CDI temps plein** basé à **Hauterives**

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel **:7h - 15h15 + un week-end sur deux de repos + 16 RTT**
- Perspectives d’évolutions à des postes d’encadrement régional
- Primes mensuelles, 13ème mois, CSE
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
- Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- RTT

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : In person

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Hauterives, France Logis Hôtel Bar Restaurant LE RELAIS Temps plein

    **Présentation de l'établissement**: Bienvenue au Logis Hôtel restaurant le Relais, niché au cœur du pittoresque village de Hauterives, dans la magnifique région de la Drôme des collines. Proche de Romans sur Isère, notre hôtel 3 étoiles vous offre un cadre enchanteur et une ambiance chaleureuse. Notre restaurant semi gastronomique, au Gault et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Hauterives, France Restalliance Temps plein

    **Nous recrutons un Second de cuisine (F/H) à Hauterives en contrat CDI (Horaires de journée uniquement en continue)** Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Hauterives, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant semi gastronomique recherche un Chef de partie / une Cheffe de partie (H/F) pour la saison d'été (avril - septembre). Service du midi et du soir : 09h00 - 14h00 / 18h00 - 22h00 Vous travaillez du mardi au dimanche midi. Fermeture : dimanche après-midi et lundi toute la journée. 1.5 jours de repos + 1/2 journée de repos. Repas fourni les jours...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Hauterives, France Logis Hôtel Bar Restaurant Le Relais Temps plein

    Logis Hôtel Bar Restaurant Le Relais est un établissement chaleureux situé à Hauterives, où nous offrons à nos clients une expérience culinaire de qualité accompagnée d'un service attentif. Notre équipe s'engage à créer une ambiance conviviale et accueillante, tout en sublimant les saveurs de notre région. Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Hauterives, France Hôtel- restaurant Le relais Temps plein

    L'hôtel restaurant le Relais est situé en Drôme des Collines à Hauterives. Cet établissement propose une cuisine semi gastro basée sur des produits de marché et de saison. Il offre un cadre chaleureux et un accueil personnalisé à chaque client. Vos missions **Le Chef de Partie aura pour missions principales**: - Organiser et superviser le travail...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Hauterives, France Hôtel restaurant le Relais Temps plein

    Vos missions Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. Veiller à la qualité des produits. Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. Réaliser et dresser les plats de sa partie. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Vos compétences Debout en permanence et confronté à de très longues journées de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Hauterives, France Hôtel restaurant le Relais Temps plein

    Vos missions Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. Veiller à la qualité des produits. Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. Réaliser et dresser les plats de sa partie. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Vos compétences Debout en permanence et confronté à de très longues journées de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Hauterives, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel restaurant le Relais Temps plein

    Vos missionsStocker et contrôler les marchandises de sa partie.Veiller à la qualité des produits.Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.Réaliser et dresser les plats de sa partie.Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Vos compétencesDebout en permanence et confronté à de très longues journées de travail, le...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Hauterives, France Logis Hôtel Bar Restaurant Le Relais Temps plein

    **Rejoignez l'équipe du Logis Hôtel Restaurant le Relais en tant que Chef de Rang !** Situé au cœur de la magnifique région de la Drôme des Collines, à Hauterives (26390), notre établissement, le Logis Hôtel Restaurant le Relais, vous ouvre ses portes pour une expérience professionnelle unique. Niché dans un cadre enchanteur, notre hôtel...

  • Femme de Chambre Polyvalente

    il y a 2 semaines

    Hauterives, France Logis Hôtel Bar Restaurant LE RELAIS Temps plein

    **Présentation de l'établissement** Bienvenue au Logis Hôtel restaurant le Relais, niché au cœur de Hauterives, un village pittoresque de la Drôme des collines, proche de Romans sur Isère. Notre établissement Hôtel 3 étoiles et restaurant, offre un cadre idyllique pour des séjours inoubliables, alliant confort et raffinement. Notre restaurant...