Sommelier (H/F)

il y a 1 jour


AixlesBains, France Hôtel L'Incomparable Temps plein

Notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, accueil sur sa terrasse panoramique 40 convives au déjeuner comme au dîner.

L'établissement est installé dans une bâtisse chargée d'histoire, restaurée avec soin, mêlant le charme d'antan et le confort moderne.

Dernier joyau du Groupe Lodge & Spa Collection, L'Incomparable** n'attend que vous pour continuer d'écrire ensemble une histoire commune.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L’Hôtel L'Incomparable** situé sur les hauteurs d'Aix-les-Bains et du lac du Bourget est à la recherche de son futur Sommelier (H/F):
Sous la responsabilité du Responsable F&B, vos missions seront:

- Préparer et gérer la carte des vins (composition, qualité, équilibre)
- Optimiser les ventes et être garant de la satisfaction client
- Contrôler les approvisionnements de la cave
- Garantir un stockage efficace
- Créer du lien avec le client (connaître ses gouts, ses envies, etc )
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle afin de réaliser des accords mets & vins
- Partager son savoir faire et sa passion pour la gastronomie de luxe

Le profil recherché:

- Faire preuve d'une présentation et d'un savoir être irréprochable
- Faire preuve d'une grande disponibilité envers les clients (adaptabilité)
- Être le garant d'une qualité de service à la hauteur des attentes des clients et des standards de l'hôtel
- Faire preuve de réactivité
- Une grande connaissance théorique des vins est demandée
- Une expérience de 2 ans sur un poste similaire serait un réel avantage
- La connaissance des standards de l'hôtellerie de luxe est un plus
- La pratique courante de l'anglais est recommandée et la connaissance d'une troisième langue est un atout

Les conditions:

- Poste nourri et possibilité d'être logé pendant la période d'essai
- Horaires variables en fonction de l'activité et de l'affluence sur l'établissement
- CDI de 42h/semaine
- Salaire selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Cantine

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Sommellerie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours


    Aix-les-Bains, France Hôtel L'Incomparable Temps plein

    L'Hôtel L'Incomparable** situé en Savoie, sur les hauteurs d'Aix-les-Bains, est un établissement possédant 15 chambres, un Black Diamond Luxury Spa, un parc de 12000m² surplombant le lac du Bourget avec piscine, food truck, terrain de tennis et tables de massage extérieures. Son restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, accueil sur sa...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 jour


    Aix-les-Bains, France Hôtel L'Incomparable Temps plein

    L'Hôtel L'Incomparable** de la collection Les Etincelles est un charmant boutique hôtel spa 5 étoiles situé à Aix les bains, riviera des Alpes. Avec une vue panoramique à couper le souffle sur le lac du Bourget, l’hôtel l’Incomparable dévoile une vision intemporelle et raffinée de l’art de vivre. Avec un grand parc et la maison surplombant le...


  • Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche **un Sommelier, un commis sommelier **pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et...


  • Eugénie-les-Bains, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    Les Prés d'Eugénie Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une **Sommelier(e), dynamique, motivé(e), rigoureux(se)**, pour intégrer l'**Equipe de Sommellerie**des Restaurants**Michel Guérard** &**Orangerie**.** Sous la responsabilité de la Chef Sommelière, Laetitia Andrews (Instagram laetitiaboitonandrews)...


  • 40320 Eugénie-les-Bains, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    Les Prés d'Eugénie Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une **Sommelier(e), dynamique, motivé(e), rigoureux(se)**, pour intégrer l'**Equipe de Sommellerie **des Restaurants **Michel Guérard** & **Orangerie**.** Sous la responsabilité de la Chef Sommelière, Laetitia Andrews (Instagram...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 jour


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...


  • 40320 Eugénie-les-Bains, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Description de l'entreprise** Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard **, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche **un Sommelier **pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 jour


    Aix-en-Provence, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Nous recrutons **1 Chef Sommelier (h/f)** pour un **Hôtel 5* avec Restaurant 1* Michelin **situé en **Provence**. - Expérience Hôtellerie de Luxe ou Restaurants Gastronomiques étoilés au guide Michelin exigée._ Poste en CDI Salaire négociable suivant profil. Si intéressé(e) ou l’un(e) de vos collègues, envoyez nous votre CV via le site. A...