Chef Patissier de Production

il y a 2 semaines


Paris, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Cette prestigieuse maison de la Haute-Pâtisserie française, est implantée partout en France et à l’étranger, elle recherche pour l’un de leur laboratoire de production situé près de Tokyo au Japon, un Chef de production Pâtissier.
- **CHEF DE PRODUCTION PATISSIER H/F -**_ **N°2990**

Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous collaborez avec l’équipe de management et serez en charge de 5 à 6 personnes dans un premier temps. Selon l’expérience, vous pourriez être amener à encadrer 35 personnes à terme.

Vous aurez pour principales missions:

- Organiser et contrôler la gestion du site de Production
- Coordonner avec l’Exécutif Chef le retro planning de la production
- Suivre les nouvelles gammes de produits, organiser les dégustations et formations des équipes de production /ventes.
- Être le support concernant l’Edition des fiches techniques des produits ainsi que de leur archivage
- Former en continue les équipes du site de production
- Contribuer à l’amélioration constante de l’organisation et des méthodes de production du site
- Être garant de la qualité des produits et du maintien du standard
- Réaliser la fabrication des pâtisseries, les desserts, les glaces, viennoiseries dans le respect de la charte qualité du site de production, et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Peut être appelé à entreprendre des missions dans d’autres établissements au Japon ou à l’étranger.

**Profil attendu**:
Vous avez au moins dix ans d’ancienneté professionnelle en Pâtisserie (obligatoire pour l’obtention du visa)

Vous avez le sens de l’organisation, du détail et de la créativité.

Vous vous qualifiez comme une personne curieuse, bonne communicante, qui aime le travail en équipe.

Vous parlez anglais couramment.

**Conditions**
- **Salaire de 500 000 yens/mois soit environ 3 500 € brut.**:

- **Jours de repos : à planifier**:

- **Contrat de 40 heures / semaine**:

- **Possibilité de prise en charge lors du déménagement + prime installation**:

- **Poste à pourvoir en CDI, dès que possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Production Patissier

    il y a 2 semaines


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    Cette belle maison renommée de Pâtisserie artisanale dispose d’un savoir-faire d’excellence où le fruit et le végétal sont mis à l’honneur. Située en plein cœur de Paris elle propose : pâtisseries, pains, cakes, viennoiseries et sablés où le goût et les saveurs intenses sont au cœur des créations. Les produits sont fabriqués à la...

  • Chef(Fe) Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Paris, France BOPAIN Temps plein

    **Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) Pâtissier(e) et participez à la création de nos pâtisseries maison !** Passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et motivé(e) par les nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) pour contribuer activement à l’élaboration d’une gamme de pâtisseries innovantes et...


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  • Chef Pâtissier Leader

    il y a 3 jours


    Paris, France Des Gâteaux et du Pain Temps plein

    Une pâtisserie renommée à Paris est à la recherche d'un chef pâtissier. Le candidat idéal aura plus de 3 ans d'expérience et saura produire une gamme de pâtisseries tout en dirigeant une équipe dynamique. Vous aurez la responsabilité de planifier les productions, de former votre équipe et de veiller à la qualité et aux normes d'hygiène. Ce...

  • Chef pâtissier

    il y a 3 jours


    Paris, France Maison Avoise Temps plein

    Restaurant gastronomique – 1 étoile Michelin 📍 Issy-les-Moulineaux Nous recrutons un Chef Pâtissier / Cheffe Pâtissière (H/F) pour diriger et inspirer la partie sucrée de notre cuisine, au sein d’un établissement étoilé où l’exigence technique s’allie à la créativité, à la sincérité et au respect du produit. Vos missions Concevoir,...


  • Paris, France JULHES Temps plein

    Une entreprise de pâtisserie recherche un Chef Pâtissier pour contrôler les approvisionnements et organiser la production. Le candidat doit avoir 2 ans d'expérience et maîtriser les techniques de pâtisserie ainsi que les mesures sanitaires HACCP. Les conditions de travail tiennent compte d'une charge de 42 heures par semaine, y compris des week-ends....

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 3 jours


    Paris, France Puteaux Temps plein

    # Chef Pâtissier H/FDiamond SolutionsPostée il y a 2 joursEnvoyer par emailChef Pâtissier H/FSalaire : 4500 € par mois### Les missions du posteL'un de nos établissements partenaires recherche un Chef Pâtissier Exécutif dans le cadre d'un CDI à Paris, pour encadrer l'ensemble de l'activité pâtisserie sur plusieurs points de vente haut de gamme,...


  • Paris 3e, France Brigat' Temps plein

    _Sous-Chef Pâtissier/Pâtissière :_ Brigat' est une pâtisserie boulangerie installée dans le marais depuis maintenant 3ans. Elle a vocation de proposer des produits haut de gamme en respectant les classiques français tout en ayant une inspiration internationale. Dans l'optique d'étendre notre activité, nous cherchons une personne expérimentée,...

  • Chef(Fe) Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    **Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) Pâtissier(e) et participez à la création de nos pâtisseries maison !** Passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et motivé(e) par les nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) pour contribuer activement à l’élaboration d’une gamme de pâtisseries innovantes et...