Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**Description de l'entreprise**
Café restaurant ouvert 7/7 cuisine italo/niçoise
**Description du poste**
A la tête d'une petite équipe 3 personnes chef compris en haute saison doit assurer la production de la carte, dont le remplacement du pizzaiolo quand cela est nécessaire, la bonne gestion des matières premières et des plannings de ses collaborateurs.
Missions du poste:
- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
Tâches supplémentaires:
- Acheter les ingrédients
- Relever la température de la nourriture
Précautions contre le COVID-19:
- Processus de recrutement à distance
- Équipement de protection individuel fourni ou requis
- Protection en plastique sur les postes de travail
- Contrôles automatiques de la température
- Consignes de distanciation sociale
- Entretiens virtuels
- Procédures renforcées de désinfection et de nettoyage
Télétravail
- Non
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Cuisine Le Prieuré
il y a 4 jours
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein**La rencontre du luxe et de l’authenticité Savoyarde** Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans **une ambiance chalet-chic**, l’hôtel Le Fer à Cheval **, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison estivale 2025. **Un(une) chef(fe) de partie cuisine** - Le(la) chef(fe) de partie cuisine, sous la responsabilité du chef de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl Leisure Industries Temps pleinLe Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin*** à Megève, recherche pour la saison d'hiver , de son(sa) Chef(fe) de CuisineContrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos.Possibilité d'être logé(e) individuellement.Sous la responsabilité de la DirectionVos missionsEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'ensemble de...
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Sous Chef de cuisine H/F
il y a 7 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bourdoncle Temps pleinFondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...
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Chef de Cuisine Beefbar
il y a 23 heures
74120 Megève, France Coeur de Megève Temps pleinHÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 18 heures
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Comptoir d'Alice Temps pleinLe Comptoir d'Alice recrute : Chef de Partie – Poste Chaud (H/F)Nous recherchons un(e) chef de partie expérimenté(e) pour le poste chaud, afin de renforcer notre équipe dynamique au sein d'un établissement convivial et exigeant.Lieu : Megeve (Logé)Contrat : Temps plein CDDDisponibilité : Dès que possibleVos missionsAssurer la préparation et l'envoi...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Megève, France Groupe Bourdoncle Temps pleinFondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Megève, France Groupe Bourdoncle Temps pleinFondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Megève, France HOMERENT Temps pleinPour notre client Maison 5 étoiles réputée à Megève, cadre haut de gamme et authentique, cuisine traditionnelle revisitée, produits locaux et fait-maison. cuisine traditionnelle orienté fromagerie, salon de thé. Ambiance professionnelle, bienveillante, et structurée. Poste en journée. Nous recherchons un(e) chef de partie pâtisserie ou un(e)...
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SECOND DE CUISINE H/F
il y a 5 jours
Megève, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps pleinL'Arboisie recherche son second de cuisine pour la saison d'hiver 2023-2024. Vous avez pour mission d'assister et relayer le Chef de cuisine. Vous participez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillez à l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité. Votre mission, si vous l'acceptez : Participer à...