Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

**La rencontre du luxe et de l’authenticité Savoyarde**

Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans **une ambiance chalet-chic**, l’hôtel Le Fer à Cheval **, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison estivale 2025.

**Un(une) chef(fe) de partie cuisine**
- Le(la) chef(fe) de partie cuisine, sous la responsabilité du chef de cuisine, véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité._
- Il(elle) organise son travail en autonomie et assiste le chef de cuisine dans l'exécution de ses tâches quotidiennes.
- Il(elle) prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité (viande, poisson, garde-manger) en respectant les recettes données.
- Il(elle) veille au bon déroulement de son poste, à l’approvisionnement et à la bonne rotation des marchandises.
- Aidé(e) par un(une) commis, il(elle) gère sa mise en place et assure l’envoi pendant le service, avec un dressage soigné suivant les consignes du chef de cuisine.
- Il(elle) assure l'entretien de son poste de travail.
- Il(elle) s’engage à un respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Cette liste n’est pas exhaustive_

Profil recherché
- Rigueur et implication
- Sens des responsabilités, de l’initiative et de l’anticipation
- Esprit d’équipe et adaptabilité
- Présentation soignée et aisance relationnelle

Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDD, 2 jours de repos hebdomadaire

Durée du contrat : du 17/12/2025 (_date à confirmer_) au 29/03/2026

Rémunération mensuelle brute : 2 400,00€

Rémunération supplémentaire : heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : en présentiel

Avantages
- Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net)
- Restaurant d'entreprise
- Mutuelle d’entreprise
- Vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures)

Horaires
- Disponibilité le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Contacts

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine Le Boitet à Saint-gervais

    il y a 2 jours

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Comptoir d'Alice Temps plein

    Le Comptoir d'Alice recrute : Chef de Partie – Poste Chaud (H/F)Nous recherchons un(e) chef de partie expérimenté(e) pour le poste chaud, afin de renforcer notre équipe dynamique au sein d'un établissement convivial et exigeant.Lieu : Megeve (Logé)Contrat : Temps plein CDDDisponibilité : Dès que possibleVos missionsAssurer la préparation et l'envoi...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Megève, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Commis de Cuisine, Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, France Restaurant le refuge leutaz MEGEVE Temps plein

    _NOUS RECRUTONS UN OU UNE CHEF DE PARTIE OU UN OU UNE COMMIS DE CUISINE _ - PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉS._ - SAISON ÉTÉ ET HIVER _ - FONCTION:_ - SUIVRE LES NORMES D'HYGIENES HACCP_ - EXECUTER LES RECETTES ET LE SUIVI DES PRODUITS FRAIS_ - EXPERIENCE GASTRONOMIQUE SOUHAITÉE_ - SALAIRE MOTIVANT SELON EXPERIENCE_ - BELLE AMBIANCE AU TRAVAIL, RESPECT DES...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Megève, France recrutementmegeve Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en garantissant la qualité et la sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Megève, France recrutementmegeve Temps plein

    Pour notre client un établissement reconnu pour sa cuisine généreuse et soignée, nous recherchons un Chef de Partie motivé pour intégrer une brigade sérieuse et humaine. Vos missions: - Être autonome sur votre poste (chaud, froid selon votre profil) - Participer à la mise en place, à la production et aux envois - Travailler en binôme avec le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Megève, France LE CAFE Temps plein

    MEGEVE - Pour le restaurant LE CAFE à Megève, nous recherchons un/e Chef de partie pour travailler aux côtés du Chef cette saison d'été 2025. Brasserie haut de gamme ouverte le midi et le soir et proposant une carte 100% Vieille France. Rémunération attractive, rythme de 6/7 et poste logé en chambre seule. **Responsabilités** - Préparer et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, France GROUPE BOURDONCLE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes sur Megève et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H** **LE HIBOU BLANC - MEGEVE** Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et...

  • Chef de Partie Petit-déjeuner

    il y a 2 jours

    Megève, France Hôtel Le M de Megève Temps plein

    **Hôtel le M de Megève**recrute pour la saison d'été et assurer le service des petits-déjeuners pour notre chère clientèle. En qualité de chef de partie PDJ, vous serez en charge de: - Organisation et veille au bon déroulement du service - Mise en place et service - Gestion des stocks (Commandes) - Mise en place et entretien des espaces de...

  • Extra Chef de partie

    il y a 4 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Alpette Megève (74) Temps plein

    Véritable institution depuis les années 30, L'Alpette s'impose comme l'un des restaurants d'altitude emblématiques de Megève. Situé à 1 895 m d'altitude, il offre une vue imprenable sur le Mont-Blanc et une atmosphère chaleureuse où se mêlent convivialité, authenticité et générosité culinaire.Pour la saison hiver 2025/2026, Mess Family reprend...