Chef de Partie

il y a 2 semaines


Megève, France Groupe Annie Famose Temps plein

**AF GROUPE**:

- Pour cet été 2025, nous recherchons des Chefs de partie pour intégrer les équipes de cuisine de deux restaurants sur Megève dont LA COSA PAPA, carte Tapas et pizzas et LE CAFE, carte de type brasserie proposant des plats 100% vieille France.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies et les standards des établissements
- Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service.
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur fraîcheur.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide.
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
- Former les nouveaux membres du personnel sur les techniques culinaires.

**Profil recherché**
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la préparation des aliments.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe.
- Passion pour la gastronomie et souci du détail.

Rémunération attractive, rythme de travail en 6/7 et postes logés en chambre seule.

Possibilité de poursuivre sur ces établissements la saison d'hiver 2025/2026.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 23/06/2025


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ARBOISIE Temps plein

    EntrepriseVous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L'Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d'Arbois. »Effectivement C'est la douceur d'un chalet, le service d'un hôtel **** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu,...

  • Extra Chef de partie

    il y a 6 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France MESS Family Temps plein

    À propos de L'Alpette Megève (74)Véritable institution depuis les années 30,L'Alpettes'impose comme l'un des restaurants d'altitude emblématiques de Megève. Situé à1 895 m d'altitude, il offre unevue imprenable sur le Mont-Blancet une atmosphère chaleureuse où se mêlentconvivialité, authenticité et générosité culinaire.Pour lasaison hiver...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Megève, France 369 Hotel Maison Temps plein

    L'Hôtel l'Arboisie recherche ses chefs de partie pour la saison 2. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine


    Megève, France 369 Hotel Maison Temps plein

    L'Hôtel l'Arboisie recherche son/sa chef de partie pour la saison 2026. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Megève, France GROUPE BOURDONCLE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes sur Megève et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H** **LE HIBOU BLANC - MEGEVE** Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...


  • Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France,**incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **Le Prieuré,**dirigé par le chef Emmanuel Renaut,...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 2 jours


    Megève, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps plein

    L'Hôtel l'Arboisie recherche ses chefs de partie pour la saison 2023-2024. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Megève, France L'Arboisie Temps plein

    Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu,...

  • Chef de Partie

    il y a 24 heures


    Megève, France L'Arboisie Temps plein

    Entreprise Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou...