Emplois actuels liés à Extra Chef de partie - Megève, Auvergne-Rhône-Alpes - MESS Family

  • Extra Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Megève, France L'Alpette Megève (74) Temps plein

    Attention : il ne s'agit pas d'un poste saisonnier logé, juste un poste en extra, renfort les week-ends et vacances scolaires. L'Alpette recherche des profils juniors pour le poste de Chef de partie (H/F) pour renforcer son équipe les week-ends et pendant les vacances scolaires de la saison d’hiver 2025/2026. Rattaché(e) au chef de cuisine et/ou au...

  • Extra Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, France L'Alpette Megève (74) Temps plein

    Véritable institution depuis les années 30, **L’Alpette** s’impose comme l’un des restaurants d’altitude emblématiques de Megève. Situé à **1 895 m d’altitude**, il offre une **vue imprenable sur le Mont-Blanc** et une atmosphère chaleureuse où se mêlent **convivialité, authenticité et générosité culinaire**. Pour la **saison hiver...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    74120 Megève, France L'Arboisie Temps plein

    Entreprise Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou...

  • Extra Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, France L'Alpette Megève (74) Temps plein

    Attention : il ne s'agit pas d'un poste saisonnier logé, juste un poste en extra, renfort les week-ends et vacances scolaires. L'Alpette recherche des profils juniors pour le poste de Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe les week-ends et pendant les vacances scolaires de la saison d’hiver 2025/2026. Sous l’autorité du chef de cuisine...

  • Extra Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Megève, France L'Alpette Megève (74) Temps plein

    Véritable institution depuis les années 30, **L’Alpette** s’impose comme l’un des restaurants d’altitude emblématiques de Megève. Situé à **1 895 m d’altitude**, il offre une **vue imprenable sur le Mont-Blanc** et une atmosphère chaleureuse où se mêlent **convivialité, authenticité et générosité culinaire**. Pour la **saison hiver...

  • Chef de Partie Petit-déjeuner

    il y a 2 semaines

    Megève, France Hôtel Le M de Megève Temps plein

    **Hôtel le M de Megève**recrute pour la saison d'été et assurer le service des petits-déjeuners pour notre chère clientèle. En qualité de chef de partie PDJ, vous serez en charge de: - Organisation et veille au bon déroulement du service - Mise en place et service - Gestion des stocks (Commandes) - Mise en place et entretien des espaces de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, France LE CAFE Temps plein

    MEGEVE - Pour le restaurant LE CAFE à Megève, nous recherchons un/e Chef de partie pour travailler aux côtés du Chef cette saison d'été 2025. Brasserie haut de gamme ouverte le midi et le soir et proposant une carte 100% Vieille France. Rémunération attractive, rythme de 6/7 et poste logé en chambre seule. **Responsabilités** - Préparer et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, France recrutementmegeve Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en garantissant la qualité et la sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Megève, France Groupe Annie Famose Temps plein

    **Chef de Partie Cuisine (H/F) - CDD Saison Été 2025 - Megève - Groupe Annie Famose** Le **Groupe Annie Famose**, référence de la restauration premium à **Megève, Courchevel, Saint-Tropez et Saint-Barthélemy**, recherche un **chef de partie (H/F)** pour rejoindre sa brigade à **Megève** pour la **saison d’été 2025**. **Lieu**:...

  • Chef de Partie Pâtisserie Beefbar

    il y a 2 semaines

    Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    **SAISON D'ETE 2025 - CDD SAISONNIER - POSSIBILITE CDI** HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art...

Extra Chef de partie

il y a 1 heure

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France MESS Family Temps plein

À propos de L'Alpette Megève (74)

Véritable institution depuis les années 30,
L'Alpette
s'impose comme l'un des restaurants d'altitude emblématiques de Megève. Situé à
1 895 m d'altitude
, il offre une
vue imprenable sur le Mont-Blanc
et une atmosphère chaleureuse où se mêlent
convivialité, authenticité et générosité culinaire
.

Pour la
saison hiver 2025/2026, Mess Family reprend le pilotage de L'Alpette
, insufflant un nouvel élan et une énergie unique à ce chalet emblématique. Chaque hiver, la clientèle est invitée à vivre des instants inoubliables entre
terrasse panoramique ensoleillée
et
grande salle habillée de bois et de rouge
. À la carte : des plats réconfortants et gourmands, imaginés pour combler les appétits des skieurs et des amoureux de la montagne.

Nous recrutons dès à présent nos équipes pour la saison : en salle, en cuisine, au bar, en logistique, à la vente, à l'administration et en communication.

Envie de travailler dans un cadre exceptionnel face au Mont-Blanc ?
De rejoindre une équipe motivée, passionnée et solidaire, où l'esprit de montagne rime avec professionnalisme et convivialité ?


Rejoignez l'aventure Alpette et vivez une saison inoubliable à Megève
Le poste

Attention : il ne s'agit pas d'un poste saisonnier logé, juste un poste en extra, renfort les week-ends et vacances scolaires.

L'Alpette recherche des profils juniors pour le poste de Chef de partie (H/F) pour renforcer son équipe les
week-ends et pendant les vacances scolaires
de la saison d'hiver 2025/2026.

Rattaché(e) au chef de cuisine et/ou au sous-chef, le/la
chef·fe de partie
est responsable d'un poste spécifique (chaud, froid, pâtisserie, garnitures, poisson, viande…). Il/elle garantit la qualité des préparations, l'organisation du poste et l'encadrement des commis.

Missions Principales

  • Organiser et gérer son poste de travail (mise en place, production, service).
  • Réaliser et contrôler les préparations culinaires relevant de sa partie.
  • Garantir la qualité gustative, visuelle et quantitative des plats.
  • Encadrer, former et superviser les commis de cuisine.
  • Participer activement au service et assurer la fluidité des envois.
  • Appliquer et faire respecter les fiches techniques et les standards de la maison.
  • Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Contrôler l'entretien du matériel, du poste et des locaux.
  • Gérer les stocks de sa partie (réception, rangement, rotations, commandes).
  • Limiter les pertes et le gaspillage alimentaire.

Profil recherché

Profil recherché
Vous savez skier et êtes attiré par l'univers de la montagne.

Vous êtes un étudiant et vous souhaitez travailler ponctuellement les week-ends et durant les vacances scolaires.

Vous êtes attirés par les métiers de la restaurations et par le travail d'équipe.

Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous

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Détails sur le poste

Localisation

Megève, France

Contrat

Saisonnier (2 jours)

Temps de travail

12h

Avantages

Nourri les midis

Etablissement

L'Alpette Megève

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