Chef de Partie
il y a 2 jours
Le Ricochet, restaurant de Rivage Hôtel & Spa, situé sur les bords du lac d'Annecy, recherche un(e) Chef de partie pour compléter son équipe. Rivage, en quelques mots, c'est un établissement ouvert en Juillet 2021, comptant 123 chambres, un spa (le plus grand d'Annecy) avec des soins signés Nuxe, un restaurant 'Le Ricochet' proposant 150 couverts en salle et 100 en extérieur, et nouvellement labellisé "Maître Restaurateur". Responsable d'un secteur de la cuisine, le Chef de partie est spécialisé dans l'élaboration d'un type de plat précis. Il est chargé de réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. Vous êtes dynamique et souhaitez rejoindre une équipe qui l'est tout autant Missions principales: Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés Relayer les communications du chef auprès de son équipe Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. Poste à pourvoir dès que possible Avantages: Réductions tarifaires dans les établissements du groupe Best Mont Blanc Pourboires Heures supplémentaires majorées payées Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 5 mois Horaires: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Exigé)
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Chef de partie
il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps pleinDepuis 1947, Maison VIRET écrit une histoire de goût, de tradition et de transmission à travers une cuisine événementielle raffinée et exigeante. Notre laboratoire de production moderne et organisé est le cœur battant de notre maison, où la rigueur rencontre la créativité.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de Partie...
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Chef de Partie Chaud
il y a 4 jours
Annecy, France L'Authentic Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre...
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Chef de Partie Confirmé
il y a 1 semaine
Annecy, France ANTO Temps pleinRestaurant **Anto**, restaurant gastronomique au cœur d’Annecy, entre lacs et montagnes offre une cuisine entre deux terroirs : alpins et sud-ouest. Une cuisine engagée au service du goût, valorisant le produit avant tout et mettant en valeurs les artisans. Nous recrutons un Chef de Partie confirmé en CDI, pour une prise de poste en septembre ou...
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Chef de Partie
il y a 9 heures
Annecy, France HOTEL NOVEL Temps plein**Nous recrutons un(e) chef de partie motivé(e) en CDI pour participer à un ambitieux projet de changement d’enseigne, accompagné d’une rénovation complète de l’ensemble de nos espaces - hôtel et restaurant - Rénovation à partir d’octobre 2025.** Ce projet s’inscrit dans une dynamique de transformation avec de fortes ambitions de qualité...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Annecy, France Bouillon Bernadette Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, en veillant à maintenir les normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. -...
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Chef de Partie Continu
il y a 2 semaines
Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Annecy Temps pleinhef de Partie (H/F) horaires en continue, 2 jours repos (MERCREDI JEUDI Annecy, Restaurant Chez Mamie Lise, Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Atouts: - Formation en restauration et dans la bistronomie. Contrat de travail sur 35 heures seulement le...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Annecy, France les 3 brasseurs (Chalon et Annecy) Temps pleinRejoignez LES 3 BRASSEURS ANNECY et intégrez une équipe passionnée dans un cadre convivial au cœur d'Annecy. Nous recherchons un chef de partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique composée de neuf cuisiniers. Vos missions principales incluront la supervision d'une station spécifique de la cuisine, garantissant ainsi que tous les plats...
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Chef de Partie
il y a 8 heures
Annecy, France Restaurant Auberge du Lac Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités dans votre section assignée. Vous travaillerez en étroite...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Annecy, France Trident TT Temps pleinAvez-vous le savoir-faire et la rigueur nécessaires pour évoluer dans une cuisine haut de gamme ? TridenTT Annecy recherche pour l'un de ses client spécialisé dans hôtellerie-restauration 4 étoiles, recherche un chef de partie expérimenté. Vous intégrerez une brigade exigeante où la précision et la constance sont au coeur du service. Vous...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Annecy, France Atout Temps pleinSous la responsabilité du chef de cuisine vous serez en charge : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie - Participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans...