Responsable de Salle en Restauration
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la salle, vous serez chargé(e) de garantir un service exemplaire tout en supervisant les opérations quotidiennes. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client personnalisée et dans la coordination efficace de l'équipe.
**Responsabilités**
- Assurer le service midi et soir
- Élaborer le plan de table en l'optimisant selon les réservations
- Coordonner les activités du personnel en salle avec la cuisine
- Assurer un service client irréprochable et gérer les réclamations avec professionnalisme
- Fidéliser la clientèle
- Participer à la mise en place du bar, veiller à la réalisation des cocktails et mocktails selon les consignes de réalisation données
- Gérer les horaires de travail de l'équipe à partir d'un planning fixe
- Former et évaluer le personnel de salle
- Faire la caisse et la fermeture quotidienne
- Contrôler les stocks, passer les commandes et gérer les approvisionnements
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'évolution de la carte en veillant à la continuité de l'esprit de la marque
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
**Profil recherché**
- Excellentes capacités en service en restauration, avec un sens aigu du détail
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
- Bonnes compétences organisationnelles et gestion du temps
- Passion pour la gastronomie et le service client
- Expérience significative en management en restauration ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en supervision d'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 11,88€ par heure
Nombre d'heures : 35 par semaine
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- Management en restauration: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/02/2025
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 2 jours
Montoir-de-Bretagne, France REST'AUTOMNE Temps plein**Rest’Automne** **Appartenant au Groupe l’AUTOMNE** **Opérateur associatif du secteur des personnes âgées** **gestionnaire de 6 E.H.P.A.D et de trois Résidence Services totalisant 541 lits** **dont le siège social est situé à MONTOIR de BRETAGNE (44550)** Recrute un(e): Responsable de salle **(H/F)** **CDI** - Pour ses restaurants situés...
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Employé de Restauration Collective
il y a 5 jours
Vigneux-de-Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps pleinVerso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 1 semaine
Fort-de-France MULTIRESTO Temps pleinNotre groupe BINO HOLDING, actif dans le secteur de la restauration en Martinique et en Guadeloupe, souhaite recruter des responsables de salle pour l'ouverture d'un restaurant à Fort de France. En tant que responsable de salle, vous serez responsable d'une équipe lors d'un quart de travail. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le manager et...
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Agent-e D'entretien Et de Restauration
il y a 8 heures
Bain-de-Bretagne, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps pleinCheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...
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Employé Qualifié de Restauration
il y a 2 semaines
Bain-de-Bretagne, France Convivio Temps pleinEntreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
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Agent.e Polyvalent.e D'entretien Et de Restauration
il y a 5 heures
Bain-de-Bretagne, France Département Ille-et-Vilaine Temps plein-Présentation Le pôle territoires et services de proximité est piloté par une direction générale ayant un rôle stratégique de coordination et de régulation entre les agences départementales et entre les agences départementales et le siège. La direction générale est assistée d’un secrétariat général et d’une mission vie sociale /...
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Responsable de salle en restauration H/F
il y a 2 semaines
Saint-Joseph-de-Rivière, Auvergne-Rhône-Alpes, France AUBERGE DU GRAND JET Temps pleinÀ propos du poste – Responsable de salle (H/F)Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Responsable de salle passionné(e) pour prendre part à cette aventure dès ses débuts. Véritable chef d'orchestre de l'expérience client, vous jouerez un rôle clé dans la mise en place de l'identité du lieu, de...
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Responsable de Salle
il y a 2 jours
La Guerche-de-Bretagne, France Les Quatre Garçons Temps plein**Le nouveau restaurant Les Quatre Garçons** recherche un(e) **Responsable de Salle** en **CDI**à temps complet (**39 à 42h/semaine**). Professionnel(le) de salle, passionné(e), rigoureux(se) et humain(e), vous souhaitez vous impliquer dans le démarrage d'une aventure locale mais ambitieuse. Vous maîtrisez la mise en place d'une salle et d'un bar....
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Employé(E) de Restauration
il y a 5 jours
Saint-André-de-l'Eure, France Côté Restauration Temps pleinEmployé(e) de restauration - CDI Intermittent scolaire - SAINT-ANDRÉ-DE-L’EURE (27) **Côté Restauration** est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine,...
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Responsable de Restauration
il y a 2 semaines
Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps pleinPoste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...