Second de Cuisine
il y a 2 jours
L'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine.
Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de qualité établies.
Responsabilités:
- Superviser la production culinaire, y compris la participation à l’élaboration des menus et des fiches techniques.
- Garantir la qualité des plats préparés et du service, en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef.
- Gérer et encadrer l'équipe de cuisine, assurer la formation et le développement des compétences.
- Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité élevées.
- Participer activement à la gestion quotidienne, notamment la gestion des stocks et la réception des marchandises.
Profil recherché:
- Excellente maîtrise des techniques de cuisine et un talent culinaire confirmé.
- Expérience significative en gestion d'équipe et en service client.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de propreté.
- Capacité à maintenir un haut niveau de qualité.
- Diplôme en hôtellerie/restauration, idéalement un BTS MHR option B, Bac professionnel en restauration, ou CAP cuisine.
Expérience requise:
- 3 à 5 ans d’expérience en tant que Premier Chef de Partie.
- Expérience prouvée en gestion et leadership.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 1er, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 1er, France Beaumarly Temps plein**Beaumarly, qui sommes-nous ?** Un leader dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie haut de gamme, Beaumarly incarne avec ses nombreux établissements le charme de la vie parisienne et l'art de vivre à la Française. Pour se faire, Gilbert et Thierry Costes s'accompagnent de professionnels reconnus et performants. De taille humaine,...
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Second de Cuisine
il y a 12 heures
Paris 1er, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 1er, France Micho Temps pleinLe restaurant Micho (par Julien Sebbag) cherche son future second de cuisine. Restaurant méditerranéen, nous proposons deux offres. Le midi de délicieux sandwichs dans des pains hallah. Le soir, une carte a l'ardoise qui évolue en fonction des saisons et des envies de l’équipe de cuisine. Équipe jeune, bonne ambiance, cuisine ouverte. Type d'emploi...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 1er, France GAIA Temps plein**Job Overview** Le poste de Second de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante pour un professionnel de la restauration qui souhaite jouer un rôle clé dans la gestion et la supervision des opérations culinaires d'une cuisine. **Duties** - Préparer et superviser la préparation des aliments dans une cuisine - Gérer une équipe de cuisine et...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 1er, France À la Maison L’Arbre Sec Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...
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Second de Cuisine
il y a 13 heures
Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine. Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de qualité établies. Responsabilités: - Superviser la production culinaire, y compris la participation à l’élaboration des menus...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France SARL L ET D Temps pleinRecherche d'une seconde ou d'un second de cuisine au POPUP Poste à pourvoir dès FEVRIER 2026Pour compléter notre équipe cuisine au POPUP, notre chef Gianni recherche une seconde ou un second de cuisine dès 2026.Nous proposons du lundi au samedi une cuisine innovante, engagée et savoureuse dans un cadre convivial et festif.Tâches :Travailler en...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Le Boréal Temps plein**Poste : Second de Cuisine** **Type de contrat**: CDI **Lieu de travail**: 39 rue montcalm 75018 Paris - **2 jours en coupures**: - **3 soirées en journées continues** **Vos missions principales**: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de notre cuisine et le bon fonctionnement de l’équipe. Sous la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France La Fav Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous avez une solide...