Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Paris er - Les Hôtels Baverez
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 1er, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos...
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Second de Cuisine
Il y a 12 minutes
Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'Hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche un/une Second de cuisine. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le Directeur de la restauration afin de garantir une qualité de service sur chacun des pôles restauration de l’hôtel (petit-déjeuner, restaurant, banquets, room-service, bar). Vos principales missions sont...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 1er, France Micho Temps pleinLe restaurant Micho (par Julien Sebbag) cherche son future second de cuisine. Restaurant méditerranéen, nous proposons deux offres. Le midi de délicieux sandwichs dans des pains hallah. Le soir, une carte a l'ardoise qui évolue en fonction des saisons et des envies de l’équipe de cuisine. Équipe jeune, bonne ambiance, cuisine ouverte. Type d'emploi...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 1er, France A CANTINA Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que dans la gestion de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...
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Second de Cuisine
Il y a 10 minutes
Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine. Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de qualité établies. Responsabilités: - Superviser la production culinaire, y compris la participation à l’élaboration des menus...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 1er, France RESTAURANT PLACE DAUPHINE Temps pleinEn véritable bras droit du chef, vous aurez la charge du bon déroulement du service et de l’organisation du travail en équipe dans la cuisine: - Vous êtes capables de prendre le relais pour pallier l’absence ponctuelle du chef - Élaborer et suivre la recette d’une préparation type, - Respecter les standards de commandes pour chaque client, -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 1er, France Celaneo Temps pleinDescription de l'entreprise: Restaurant semi-gastronomique chic et raffiné en plein cœur de Paris. Cuisine créative / inventive. Mission: Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'un restaurant haut de gamme (semi-gastronomique) : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous...
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Second de Cuisine
Il y a 12 minutes
Lyon 1er, France À la Maison L’Arbre Sec Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. Votre expérience et votre leadership...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale Temps pleinLe second de cuisine est sous la responsabilité du directeur d'exploitation, de son adjoint et du chef de cuisine. Il encadre l'équipe de cuisine (magasinier, commis, plongeurs, aides de cuisine..) Il participe à la production des repas (chaud ou froid) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches techniques. Il assure...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 1er, France Restaurant La Quintessence Temps pleinSecond de cuisine, responsabilité Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 132,00€ à 2 216,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Période de travail de 8 Heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Permis/certification: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste...
Second de Cuisine
il y a 12 heures
L'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine.
Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de qualité établies.
Responsabilités:
- Superviser la production culinaire, y compris la participation à l’élaboration des menus et des fiches techniques.
- Garantir la qualité des plats préparés et du service, en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef.
- Gérer et encadrer l'équipe de cuisine, assurer la formation et le développement des compétences.
- Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité élevées.
- Participer activement à la gestion quotidienne, notamment la gestion des stocks et la réception des marchandises.
Profil recherché:
- Excellente maîtrise des techniques de cuisine et un talent culinaire confirmé.
- Expérience significative en gestion d'équipe et en service client.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de propreté.
- Capacité à maintenir un haut niveau de qualité.
- Diplôme en hôtellerie/restauration, idéalement un BTS MHR option B, Bac professionnel en restauration, ou CAP cuisine.
Expérience requise:
- 3 à 5 ans d’expérience en tant que Premier Chef de Partie.
- Expérience prouvée en gestion et leadership.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
