Second de Cuisine
il y a 1 semaine
**À propos de nous**:
**RESO**, acteur reconnu du recrutement en Hôtellerie, Restauration, Tourisme et Métiers de bouche depuis plus de 20 ans, vous propose une opportunité au cœur de **Nantes**, pour l’un de ses établissements partenaires.
** SECOND DE CUISINE (H/F) - CDI - NANTES CENTRE**
**Mission**:
Rejoignez un **restaurant traditionnel** situé en plein centre-ville, où tout est **fait maison à partir de produits frais et de saison**. Dans une ambiance conviviale et professionnelle, vous intégrerez une **équipe à taille humaine** motivée par la qualité et le goût du travail bien fait.
En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef dans les tâches suivantes:
- ** Passer les commandes** auprès des fournisseurs
- ** Superviser l’équipe cuisine** (2 cuisiniers + 1 plongeur)
- ** Assurer la mise en place** quotidienne
- Être **opérationnel pendant les services** (entre 50 et 70 couverts)
- ** Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP**
- ** Garantir l’entretien et le nettoyage** approfondi de la cuisine
**Profil**:
- Expérience significative en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé
- Vous avez déjà travaillé dans plusieurs types d'établissements
- Excellente maîtrise des normes HACCP
- Sérieux(se), organisé(e), autonome et force de proposition
CDI - Temps plein
- 3 jours en coupure, 2 jours en continu
- 3 jours de repos consécutifs
- Soirées du début de semaine non travaillées
- Salaire attractif selon profil
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 7 jours
Nantes, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant traditionnel et gastronomique un second de cuisine H/F. Notre restaurant est situé dans un quartier dynamique à l'est de Nantes. Vous serez en charge de seconder le chef de cuisine sur toutes ses activités. Vous aurez à manager une équipe : commis de cuisine, plongeur, chef de partie. Vous serez au repos le...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de Pomme de Terre**, restaurant familiale à Nantes, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F** **en CDI.** **Restaurant atypique** en plein **centre-ville de Nantes**, nous travaillons notre carte autour de la pomme de terre et du fromage **:une cuisine gourmande et de terroir.** - Chez nous vous cuisinerez...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière, situé à Saint Laurent Sur Sèvre, recherche son second de cuisine (H/F). Fort d'une expérience significative dans un poste similaire avec idéalement une expérience dans la restauration gastronomique, vous avez la passion du métier et du travail bien fait. Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre rôle sera de l'assister...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, France Residence Ile de Nantes Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Nantes, Pays de la Loire, France -e659-41bf-90e3-212d0fe67e34 Temps pleinÀ proposCOMING SOON French Kiss débarque à Nantes début janvier et recherche son Second de Cuisine (H/F)French Kiss c'est quoi?C'est la marque de restauration festive et accessible du Groupe Eklo Hôtels. French Kiss revisite la guinguette d'antan et propose une cuisine gourmande, conviviale et généreuse, confectionnée à base de produits frais et de...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps pleinÀ propos de nousRESO44, expert en recrutement Hôtellerie Restauration, recrute unsecond de cuisine(F/H) pour un établissement situé vers Nantes Est, pour l'un de nos adhérents, pour début février.MissionVous assistez le chef de cuisine et vous le remplacer en son absenceVous maitrisez les postes chaud et froid ainsi que la grillade et savez appliquer...
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Second de cuisine
il y a 1 jour
Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps pleinÀ propos de nousRESO44, expert en recrutement Hôtellerie Restauration, recrute unsecond de cuisine(F/H) pour un établissement situé vers Nantes Est, pour l'un de nos adhérents, pour début février.MissionVous assistez le chef de cuisine et vous le remplacer en son absenceVous maitrisez les postes chaud et froid ainsi que la grillade et savez appliquer...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Saint-Avé en contrat CDI temps plein.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France Le Recrutement de la restauration ! Temps pleinCabinet de recrutement exclusivement spécialisé dans les métiers de la restauration. Nous savons ce que signifient les horaires en coupure, les coups de feu, les sous-effectifs en salle ou en cuisine, les conditions matérielles de travail parfois inadaptées aux différents plats, les avis des clients parfois démotivants et injustes Nous connaissons...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France LA PETITE SICILE Temps pleinLe restaurant BOCCA PIENA, spécialisé en cuisine méditerranéenne et sicilienne faite maison, recherche un(e) Second(e) de cuisine à mi-temps pour renforcer son équipe.Vos missionsAssister le Chef dans la préparation et le serviceAssurer la mise en place et l'envoi des platsRespecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Participer au bon...