Responsable de Salle Pour L'osmose, Restaurant Gastronomique

il y a 4 jours

PleudihensurRance, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

**Mission**:
**REJOIGNEZ L’UNIVERS RAFFINÉ DU RESTAURANT L’OSMOSE**
- Poste : Responsable de Salle (remplacement congé maternité)_

**Lieu** : Pleudihen sur Rance (place de parking gratuite à disposition)

**Période** : Dès maintenant jusqu’à mi-septembre

**L’Osmose**, restaurant gastronomique intimiste (16 couverts / 20 en groupe), vous ouvre ses portes pour une **expérience professionnelle d’exception** au cœur d’un service soigné et personnalisé.

✨ **VOTRE MISSION ?** Vous serez **l’ambassadeur-rice du service en salle**, seul-e en charge de votre partie:

- Accueil et accompagnement client
- Service gastronomique au cordeau : du vin au verre, ramasse-miettes, précision et élégance
- Réalisation de cocktails simples, gestion d’une **belle carte des vins**
- Vente additionnelle fine et naturelle
- Prise de commande à l’oral, retranscription en caisse
- Mise en place, repassage des nappes, nettoyage de la salle
- Gestion des réservations (téléphone et en ligne, avec empreinte bancaire)
- 3 plats, 3 entrées, 3 desserts, + suggestion d'une carte qui change à chaque saison

**Horaires**:

- 10h 15h (environ)
- 18h 22h/23h
- Fermeture hebdo : mercredi & jeudi_

**Profil**:
**LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS**
- Expérience confirmée en restauration **gastronomique**
- Autonome, rigoureux-se et passionné-e par l’art du service
- Présentation irréprochable et **sens du détail**
- À l’aise avec une clientèle haut de gamme, souvent d’habitués
- Langues étrangères pas obligatoires, mais un petit mot en anglais ou allemand est un plus
- ** Véhicule indispensable**

✨ **Avantages**:

- Une maison bienveillante, humaine, passionnée par les beaux produits et rigoureuse sur leur origine
- Travailler dans un cadre raffiné où tout est pensé avec goût
- Prendre les rênes du service en totale autonomie pour une période intense mais gratifiante

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Responsable de Restaurant H/F** Vous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement (projet d'obtention d'une étoile Michelin, ouverture d'une brasserie...) ? Alors postulez dès maintenant ! Nous recherchons un Responsable H/F en CDI pour notre restaurant gastronomique ouvert...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Jard-sur-Mer, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE H/F!** Le Restaurant Gastronomique **L’Attilio Talmont-Saint-Hilaire**, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Jard-sur-Mer, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F!** Le Restaurant Gastronomique **L’Attilio Talmont-Saint-Hilaire**, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque...

  • Serveur de Restaurant Gastronomique 1 Michelin

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un serveur ou d'une serveuse pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année.Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes...

  • Serveur de Restaurant Gastronomique 1 Michelin

    il y a 6 jours

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un serveur ou d'une serveuse pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l’ambiance familiale et à taille humaine ? Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement ? Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ? Alors postulez maintenant ! Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Partie pour notre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un ou une Commis de Cuisine pour notre restaurant gastronomique. Reportant au Chef de cuisine ainsi qu’à votre Chef de Partie, vous les assistez dans la mise en place des préparations et garantissez la satisfaction de nos clients. Ce poste est majoritaire en journée coupée et très...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    Niché dans un site naturel et sauvage, entre le Lac Léman et les Montagnes du Brevon, le Restaurant FrédéricMolina* au Moulin de Léré souligne des valeurs communes à tous : l'humain, la nature et le partage.Nous recherchons une personne authentique, animée par une réelle passion de la gastronomie, tout étant capablede faire vivre des émotions à...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Romilly-sur-Seine, France Groupe de restauration Temps plein

    **Notre nouveau restaurant Italien « Zita Trattoria » à Romilly sur Seine recrute sa nouvelle équipe.** **La générosité, typique de la tradition gastronomique italienne.** **Nous vous proposons des mets uniques et savoureux pour vous faire chaque jour, profiter d’une cuisine italienne raffinée et généreuse.** **La qualité de nos matières...

  • Chef Sommelier

    il y a 21 heures

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l’ambiance familiale et à taille humaine ? Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement ? Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ? Alors postulez maintenant ! Nous sommes à la recherche d’un ou une sommelier(ère) pour notre...