Chef Adjoint Production Traiteur Salée
il y a 7 jours
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef adjoint en charge de la production cocktail salé.
Vous êtes le binôme du chef de production et vous l’assistez sur la production journalière en veillant au bon respect des normes d’hygiène.
En tant que second vos missions sont:
- Assurer l'organisation, la préparation et la production journalières : plats cuisinés, événementiel (pièces cocktails, buffets ),
- Respecter les fiches techniques
- Assurer le management de l’équipe en l’absence du chef de service
- Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité avant départ
- Gestion des stocks et des commandes
- Participation aux contrôles marchandises : rotation, DLC, températures
- Participer et veiller au nettoyage des locaux et du matériel
- Assurer que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées
- Vous pourriez être amené à cuisinier pour des événements et à vous déplacer sur les lieux pour y réaliser des ateliers culinaires et l’envoi des mets.
- Participer en collaboration avec le chef de service à l’élaboration des nouvelles recettes
**Ce Poste est fait pour vous si **
Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/BAC PRO/ BTS hôtellerie-Restauration, vous bénéficiez d’une expérience pouvant faire valoir d’une équivalence.
Vous avez une expérience dans le domaine de la restauration ou de traiteur événementiel et êtes formés aux règles HACCP et de sécurité.
Vous êtes rigoureux, créatif et en mesure de prendre des initiatives. Vous êtes doté d’un excellent relationnel. Vous savez déléguer et faites preuve de réactivité.
LES AVANTAGES
- Horaires continus du Mardi au Samedi.
- CDI de 39h/semaine
- Salaire : selon expérience
- Repas offert par l'entreprise le midi
- Conciergerie d’entreprise
- Mutuelle intéressante
- Parking facilité
- Le bus arrive à proximité
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
-
Second de Cuisine Production Traiteur Salée
il y a 7 jours
Chaponost, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de cuisine en charge de la production cocktail salé. Vous êtes le binôme du chef de production et vous l’assistez sur la production journalière en veillant au bon respect des normes d’hygiène. En tant que second vos missions sont: - Assurer l'organisation, la préparation et la...
-
Adjoint (H/F) Directeur D'exploitation Traiteur
il y a 4 jours
Chaponost, France C-GASTRONOMIE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps pleinTraiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) adjoint(e) du Directeur d'exploitation. VOS CHALLENGES: - Gestion des achats de boissons du groupe et de...
-
Chef de Partie Cuisine Traiteur
il y a 4 jours
Chaponost, France C-GASTRONOMIE Temps pleinC-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Nous recherchons un(e) Chef de partie cuisine pour accompagner le développement de nos activités de plateaux repas: - sur nos 5 Boutiques - sur l'activité Traiteur événementiel **Vos...
-
Cuisinier Traiteur
il y a 7 jours
Chaponost, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps pleinTraiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour accompagner le développement de nos activités: Boutiques Epiceries fines Evénementiel Poste basé au laboratoire de...
-
Opérateur de Production en Salle Blanche H/F
il y a 5 jours
Chaponost, France Fiderim Lyon Temps pleinOpérateur de production, h/f Principales missions : Production et conditionnement en milieu médical : - Production et contrôle - Montage assemblage - Conditionnement - Lecture et suivi des consignes - Traçabilité et étiquetage des produits - Contrôle qualité - Environnement de travail : - Travail en salle blanche - Port de combinaison / gants /...
-
Adjoint Chef de Plateforme H/F
il y a 1 semaine
Chaponost, France First Stop Ayme Temps pleinNotre entrepôt de pneumatique automobile de CHAPONOST (69) est à la recherche d'un Adjoint Chef de plateforme H/F. Vos Missions : Intervenir en appui du chef de plate-forme et le remplacer en son absence pour : - Assurer la performance de l'agence en optimisant l'organisation des activités, des locaux et des stocks - Répartir le travail, motiver les...
-
Opérateur de Production en Salle Blanche H/F
il y a 1 semaine
Chaponost, France Fiderim Lyon Temps pleinOpérateur de production, h/f Principales missions : Production et conditionnement en milieu médical : -Production et contrôle -Montage assemblage -Conditionnement -Lecture et suivi des consignes -Traçabilité et étiquetage des produits -Contrôle qualité - Environnement de travail : -Travail en salle blanche -Port de combinaison / gants / charlotte -Ne...
-
Adjoint Chef de plateforme H/F
il y a 5 jours
Chaponost, France Bridgestone EMEA Temps pleinOverviewEntreprise: Bridgestone - CULTURE PNEUS. L’entrepôt de pneumatique automobile de CHAPONOST (69) recherche un Adjoint Chef de plateforme H/F en CDI. L’activité est sur site à CHAPONOST, FR.À PROPOS DU RÔLE et la mission générale: Le/la candidat(e) assistera le chef de plate-forme et le remplacera en son absence, afin d’assurer la...
-
Chef D'equipe Production
il y a 2 semaines
Chaponost, France SYMATESE LAB Temps pleinSymatese est un Groupe français spécialiste mondial des dispositifs médicaux de Classe I à III. Grâce aux dispositifs médicaux produits par l’entreprise, plus de 25 millions de patients sont soignés chaque année dans le monde entier ! Vous rejoignez notre filiale Symatese Lab, spécialisée dans la conception et la fabrication de dispositifs...
-
Agent de Production
il y a 7 jours
Chaponost, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps pleinDans le cadre de la réalisation de plats cuisinés, le Traiteur C-Gastronomie recrute un agent de production, préparation et conditionnement traiteur au sein de son laboratoire de Chaponost. Venez rejoindre une brigade jeune et dynamique. Fabrication 100% maison. Au sein du laboratoire de fabrication alimentaire à taille humaine et réputée pour la...