Chef Sommelier ou Cheffe Sommelière
il y a 15 heures
**Description de l'entreprise**
Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous enveloppe. Chambres et suites vous attendent, décorées avec le souci du détail propre au plus pur style classique français. L’accueil chaleureux, le service impeccable et la table gastronomique doublement étoilée du Chef Christophe Moret, et la carte des vins qui propose plus de 600 références de champagne font de ce lieu l’endroit idéal pour découvrir ce que la région a de meilleur.
**Description du poste**
Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines.
Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables jusqu'à l'hôtel d'ailleurs, complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, comptez le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes
Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville.
Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble
Votre mission : continuer à sublimer la plus belle carte des champagnes au monde primée depuis 2021 et de prendre soin des sélections et rotation de nos 1200 références de Champagne, 2300 références de Vins pour un total de 72000 bouteilles sur tout le Domaine
Pour se faire, 10 sommeliers, un caviste et une centrale d’achats vins vous assistent. A vous de les animer, les recruter et assurer notre développement.
Que ce soit pour le Bar La Rotonde élu plus belle carte de spiritueux en France, pour la Brasserie Le Jardin Bib Michelin ou le Restaurant doublement étoilé le Parc**, entouré d'un Chef de bar et un Chef Sommelier à la Brasserie, vous pourrez vous épanouir au service du Restaurant Le Parc**.
Vous avez une expérience dans un établissement similaire, vous aimez le contact avec la clientèle (et les collègues) et les challenges d'excellence, rejoignez la #teamcrayeres avec ce **CDI, à temps complet, avec le statut de cadre au forfait jours.**
La #teamcrayeres ce sont 3 points de ventes : Le Parc**, l'Hôtel et le Jardin, mais une seule équipe, complice et professionnelle, enthousiaste et passionnée qui prône des valeurs autour de l'entraide, l'empathie et le service bien fait.
Vous aurez un confort de vie avec 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs et fixes et vous profiterez des fêtes de fin d'année en famille et entre amis pendant les 3 semaines de fermeture hivernale.
Vous disposerez de 2 semaines de congés à votre convenance durant le reste de l'année, quant aux jours fériés au nombre de 11, aux Crayères, ils sont garantis en totalité après 1 an de Maison
Nous avons hâte de vous rencontrer
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Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinSituée au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie offre une cuisine de...
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Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie...
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Chef Sommelier
il y a 4 jours
Reims, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreSituée au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie...
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Chef Sommelier
il y a 4 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinSituée au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie offre une cuisine de...
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Chef Sommelier
il y a 4 jours
Reims, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La...
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Chef Sommelier
il y a 2 jours
Bd Henry Vasnier, Reims, France Domaine Les Crayères Temps pleinDescription de l'entreprise Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La...
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Chef Sommelier
il y a 12 heures
Bd Henry Vasnier, Reims, France Domaine Les Crayères Temps pleinDescription de l'entreprise Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La...
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Commis Sommelier
il y a 4 jours
Reims, France Restaurant Arbane Temps pleinNous recherchons un ou une Commis pour rejoindre l'équipe de sommellerie du restaurant. En tant que commis, vous serez responsable de fournir un service de grande qualité et de garantir une expérience unique à nos clients. Sous la responsabilité de notre Chef sommelier, notre nouveau salarié saura: - Accueillir les clients et les accompagner dans...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 jours
Reims, France PROMOUVOIR SARL Temps pleinL'agence Promouvoir recherche 2 à 3 Sommeliers H/F pour une animation dans le domaine du vin à Reims (51). Mission le 26 juin 2025, de 18h à 22h. Rémunération attractive (prise en charge du transport). Vous devrez animer un stand autour des vins, conseiller les clients, partager vos connaissances œnologiques et mettre en valeur les produits. Doté...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Reims, France La Grande Georgette Temps plein**PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...
