Commis de Cuisine

il y a 5 jours

Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

**Description du poste**:
Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et fournisseurs régionaux. La qualité de notre travail se retrouve dans nos assiettes et dans la satisfaction de nos convives.

Nos activités vont de la préparation des repas pour nos convives (résidents d'EHPAD, d'établissements spécialisés, écoles), au service des résidents, jusqu'à la livraison des repas.

Dans le cadre du développement de son activité, Valeurs Culinaires recrute **un(e) commis de cuisine** H/F, afin de renforcer notre équipe au sein des cuisines de l'EHPAD de la Rose d'Aliénor (86).

**Vous aurez comme missions**:

- Réception et Organisation de son poste de travail
- Distribution culinaire (éplucher, réchauffer, élaboration entrée, plat et dessert simple...)
- Plonge et entretien 2 jours par semaine.

**Le poste**:

- Poste en **CDI à mi-temps (17.3h)** ;
- Date de début **:Dès que possible** ;
- Travail 1 week-ends/2
- Coupures possibles

**Rémunération**:

- Salaire de base **:11.72€/h** ;
- Primes d'Activité Continue **:26€**:

- Prime de Service Minimum **:11.25€**:

- **13ème mois** après un an d'ancienneté
- Avantage en nature **nourriture**:

- **Mutuelle et prévoyance** entreprise (50% employeur)

**Profil recherché**:

- Etre titulaire d'un **CAP Cuisine ou d'un première expérience** sur un poste similaire,
- Appliquer les **bases culinaire**s,
- Mettre en place une organisation de sa production selon les rythmes des services,
- Assurer simultanément des activités de natures différentes
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d’humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit,
- Participer à la cohésion de l’équipe,
- Remonter les informations au Chef de cuisine,
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable,
- Respecter la ponctualité,
- Avoir la capacité de se remettre en cause,
- Montrer l’exemple..

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : à partir de 11,72€ par heure

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France BISTRO REGENT Temps plein

    **BISTRO REGENT POITIERS SUD**recrute un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assister les chefs cuisiniers dans la réalisation des plats - Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Poitiers, France BISTRO REGENT Temps plein

    **BISTRO REGENT POITIERS SUD recrute ** un commis de cuisine ou une commise de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. **Missions** - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies - Assister le chef cuisinier dans la préparation culinaire - Maintenir un environnement de travail propre et organisé...

  • Commis de salle

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Roebling Capital Temps plein

    Notre équipe du Restaurant Les Archives recrute un Commis de salle - Runner H/F. Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un établissement au patrimoine exceptionnel où l'élégance et la gastronomie se rencontrent.Pourquoi nous rejoindre :Contrat à durée indéterminée2 jours...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France Iziwork Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un établissement dédié au bien-être des personnes âgées, un Aide Cuisine (H/F) pour renforcer leur équipe pendant la période estivale. **À propos de la mission**: En tant qu'Aide Cuisine, vos principales missions seront: - Assister le cuisinier dans la préparation des repas, en particulier les entrées...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Second de Cuisinie H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Poitiers, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client un commis de cuisine (F/H). Vos missions : - Préparation des ingrédients - Aide à la mise en place - Entretien du poste de travail - Assistance à la brigade pendant le service - Respect des normes d'hygiène et de sécurité- Formation en cuisine souhaitée (CAP, Bac pro ou équivalent) - Expérience...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Poitiers, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Second de Cuisinie H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Poitiers, France RUPELLA CONSULTING Temps plein

    Vous prenez en charge la gestion des différents types de cuisson de tous les aliments et assurer la préparation des viandes et poissons. Vous êtes également en charge de la gestion des stocks de marchandises en chambres froides et garde-mangers : - Préparer les différentes réalisations culinaires - Définir les portions - Réaliser les assaisonnements...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Rupella Consulting Temps plein

    Notre Cabinet de Recrutement recrute pour l'un des plus bel établissement, hôtel-restaurant de charme et de luxe, à la renommée internationale, aux portes de Poitiers. Situé dans un cadre bucolique et feutré, il propose une cuisine gastronomique pour une clientèle sélect. Cet établissement gastronomique cherche à compléter ses équipes, salaire...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Poitiers, France RUPELLA CONSULTING Temps plein

    Vous prenez en charge la gestion des différents types de cuisson de tous les aliments et assurer la préparation des viandes et poissons. Vous êtes également en charge de la gestion des stocks de marchandises en chambres froides et garde-mangers : - Préparer les différentes réalisations culinaires - Définir les portions - Réaliser les assaisonnements...