Chef de Cuisine

il y a 6 jours


Paris, France SDM BELLE Temps plein

**Chef de Cuisine (Visa J-1) | Charleston, Seabrook Island, SC, United States**

Venez au bord de la mer, vivez votre rêve le temps d’une année.

Rejoignez notre restaurant cosy en bord de mer à Charleston, en Caroline du Sud, où l’authenticité française rencontre le charme des États-Unis — sous la direction de notre chef exécutif étoilé Michelin.

Nous sommes un restaurant familial, sans prétention mais avec une mission : offrir à chaque client une expérience sincère et chaleureuse.
**Votre rôle**

Gérer la cuisine avec précision et passion

Exécuter à la perfection une carte courte et raffinée

Passer les commandes chaque semaine et gérer les stocks

Suivre les coûts et garantir le respect des normes d’hygiène et de l’organisation en cuisine, ainsi que le suivi et la rotation des denrées.

Travailler en étroite collaboration avec notre chef exécutif, qui vous formera à la maîtrise parfaite des plats, et qui sera votre referent tout au long de votre aventure.
**Profil recherché**

Diplôme en cuisine ( minimum bac Pro) ou solide expérience en restauration ( 3 ans)

Excellente connaissance de la cuisine française (indispensable)

Connaissance des viennoiseries et pâtisseries françaises souhaitée

Savoir travailler sous pression lorsque cela est nécessaire

Niveau d’anglais intermédiaire ou plus

**Éligible au programme Visa J-1**
- **Ce que nous offrons**

Un cadre exceptionnel en bord de mer, au sein d’une équipe familiale et soudée

Une carte courte mais raffinée, qui valorise précision et créativité, pour decouvrir la richesse du terroir du Sud des US

Un mentorat complet auprès d’un chef étoilé Michelin

La possibilite de vivre une experience de travail enrichissante

**Dans le cadre du programme J-1**:
Nous travaillerons en partenariat avec l association Parentheses, basee a Paris.

Nous vous accompagnerons dans vos demarches avant, pendant et après votre arrivée.

Un accompagnement pour découvrir le monde du travail à l’américaine et ses méthodes

Une immersion dans une nouvelle façon de cuisiner avec des produits locaux

Des expériences culturelles, incluant des excursions pour découvrir la vie aux États-Unis et ses traditions (culinaires, culturelles, patrimoniales)

Une aventure humaine et professionnelle unique qui marie gastronomie et culture. Postulez dès maintenant → Envoyez votre CV + lettre de motivation

Date de début : 15 octobre 2025

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 19,00€ à 21,00€ par heure

Nombre d'heures : 30 à 40 par semaine

Lieu du poste : En présentiel


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  • Chef Cuisinier

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    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Chef Cuisinier

    il y a 7 jours


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Tâches Vous assurerez la découpe des légumes et viandes Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la cuisine (mise en place, rangement, nettoyage) Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous participerez aux commandes de matières premières et à la réception des livraisons le matin Vous veillerez à ce...

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    Paris, France Deux Bistrot de chefs Temps plein

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