Sommelier (H/F)

il y a 2 jours

Paris, France Afterpay Temps plein

**Description de l'entreprise**:

- Drouant_ est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, _Drouant_ concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. _Drouant_ est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, le restaurant _Drouant_ propose des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants._

**Description du poste**:
En tant que Sommelier, vos missions principales seront les suivantes*:

- Approvisionner, organiser et gérer la cave ;
- Effectuer les inventaires ;
- Sélectionner et acheter les vins ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons ;
- Conseiller le client sur le choix du vin, proposer les meilleurs accords mets et vins ;
- Superviser les assistants, apprentis et commis.
- _La liste des missions n’est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif. _

**Qualifications**:
Issu-e d’une formation en sommellerie : bac pro, bac STHR, BP sommellerie, MC sommellerie, WSET, vous avez une connaissance des règles d’hygiène HACCP, de la législation sur les débits de boissons, de la restauration haut de gamme et une bonne culture de la gastronomie et de l’œnologie.

Doté-e d’un excellent relationnel, d’un excellent sens de l’accueil et du service client, on vous reconnaît rigueur, organisation et capacité à anticiper. Un anglais courant est requis.

**Informations complémentaires**:
CDI - 39H

**Avantages**:

- complémentaire santé, prévoyance en cas d'invalidité/décès/maladie
- Réductions sur l'addition
- Participation aux frais de transport à hauteur de 50%

**Processus de recrutement**:
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 jours

    Paris 6e, France RefR Temps plein

    Pour notre restaurant d'exception partenaire à Paris, nous recherchons un: SOMMELIER H/F Nous recherchons un SOMMELIER (H/F) passionné et. Au côté d'une brigade de qualité et motivé, vos principales missions en tant que Commis Sommelier H/F seront: - Accord mets et vins - Gestion de Somm’it - Gestion logistique de la cave - Gestion des inventaires...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps plein

    Le Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin - Sommelier H/F Nous recherchons un collaborateur motivé pour intégrer notre établissement pour assister notre chef sommelier. Formation ou belles connaissances en sommellerie indispensable Vous êtes souriant, dynamique, et polyvalent. Le Restaurant Lasserre est fermé les...

  • Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 jours

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du déjeuner et du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier. **Missions**: - Prendre part à la mise en place du service. -...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 semaine

    Paris, France La Dame de Pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la...

  • Sommelier H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, France Extracadabra Temps plein

    restaurant italien de quartier Spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes, le sommelier ou la sommelière conseille, sert les vins et s'occupe de la gestion de la cave.

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France PIC Group ® Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la...

  • SOMMELIER (H/F) - Bistronomique 9e

    il y a 6 jours

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un(e) sommelier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant bistronomique situé au cœur du 9e arrondissement de Paris.Cuisine de saison, carte des vins exigeante et ambiance conviviale : notre établissement met à l'honneur le goût, la qualité et le service. Nous valorisons une approche accessible de la...

  • Apprenti(E) Sommelier

    il y a 5 jours

    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Sommelier (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...