Second(E) de Cuisine

Informations générales

SECOND(E) DE CUISINE H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo COLMAR

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Vous allez intégrer la brigade en cuisine d'une importante clinique située à COLMAR (68), en tant que **SECOND(E) DE CUISINE F/H.**
- Vous avez à cœur de participer par votre polyvalence et sérieux à la satisfaction de nos convives.**Vos missions**:

- Avec le support du Chef de cuisine, assurer principalement la production chaude avec l'équipe, pour ravir les papilles des consommateurs avec des produits frais, locaux et de qualité
- Seconder le chef de cuisine dans ses différentes missions et le remplacer en cas d'absence,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

**Le site**:

- Typologie de site : clinique
- 25 collaborateurs SODEXO sur site
- 700 couverts / semaine
- Typologie de consommateurs : Patients, Elèves, Personnel client, Résident en Ehpad
- Régimes spécifiques et textures modifiées

**Les + du poste et du site**:

- Cuisine Centrale travaillant des produits frais, BIO et Locaux
- Travail en autonomie quasi complète, sous la responsabilité du chef de cuisine,
- Intégré dans une brigade avec une Bonne Ambiance et un Bel Esprit d'équipe

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN A PARTIR DU 04/11/2024**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée, avec **une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos **accords d’entreprise**
- Travail du lundi au vendredi et Jours fériés selon roulement, + 1/2 weekends
- Horaires en continu du matin de 07h00 à 15h00 selon planning
- 10 jours de RTT / an
- Salaire à partir de 1937,10€ brut/mois _(selon profil et expériences)_, 13ème mois, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE...

**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une **importante offre de formation**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.- Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre - Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge**

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Profil recherché**:

- **Passionné de cuisine**:

- **CAP Cuisine au minimum exigé**:

- **En maîtrise de l'HACCP **_(Plan de Maitrise Sanitaire) _
- **Expérience de 3 ans au minimum demandée à un poste similaire de second de cuisine en restauration collective, intégré dans une grande brigade**

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ‍ ‍ ️‍**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

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**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
dans le monde