Second de Cuisine
il y a 2 jours
Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, nous recrutons un
Sous-Chef de Cuisine junior H/F
2 postes à pourvoir
Sous la supervision du Chef de Cuisine et en étroite collaboration avec l'équipe de direction
Vos principales responsabilités incluront:
Assister le Chef de Cuisine et le sous chef dans la gestion quotidienne de la brigade.
Coordonner les services du déjeuner et du dîner, en garantissant le bon déroulement des opérations en cuisine.
Participer à l'élaboration et à la préparation des menus pour notre restaurant français, le snacking et notre restaurant proposant une cuisine du monde, en collaboration avec le Chef Exécutif du groupe.
Superviser les services de restauration rapide pour les skieurs, en assurant une cuisine de qualité pour un service de 50 à 90 couverts par midi.
Assurer la gestion des stocks, des commandes et le respect des normes d'hygiène.
Expérience réussie en tant que chef de partie confirmé dans un établissement réputé.
Excellentes compétences en organisation et gestion d'équipe.
Capacité à travailler sous pression, avec flexibilité et rigueur, notamment pendant la saison d'hiver.
Esprit d'équipe et capacité à collaborer efficacement avec d'autres services de l'hôtel.
- **Contrat** : CDD saisonnier du 15/11 au 15/04/2025, salaire de **2450 € brut**, statut cadre.
- **Logement** : Vous serez logé individuellement dans un logement proche de Courchevel.
- Les horaires seront adaptés pour répondre aux besoins du service.
- Vous travaillerez au sein d'une brigade expérimentée, avec le soutien du Chef Exécutif du groupe.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Courchevel, France Restaurant Le Panoramique Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour notre restaurant LE PANORAMIC en haut des pistes. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein**Job Summary** Restaurant sur les pistes au cœur du domaine des trois vallées. Cuisine, maison à base de produits frais et de saison Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la...
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Sous-chef/second de Cuisine
il y a 7 jours
Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein**SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINE** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de...
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Sous-chef/Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAS Temps pleinSOUS-CHEF / SECOND DE CUISINENotre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de qualité de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Courchevel, France Mamie Courch Temps pleinMamie Courch' situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Rejoindre l'équipe c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si vous l'acceptez: - Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine - Participer aux réunions de service -...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps pleinL'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Vos missions, si vous...
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Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
Courchevel, France Léo Schoolmeesters Temps pleinNichée au cœur de Courchevel, notre établissement étoilé incarne l'alliance parfaite entre gastronomie de luxe et cadre enchanteur. Nous nous distinguons par notre engagement envers l'excellence culinaire, offrant à nos clients une expérience inoubliable dans un environnement prestigieux. - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la...
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Second de Cuisine Chalets Hôteliers
il y a 1 semaine
Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Commis.e de cuisine H/F D24-00034
il y a 2 semaines
Courchevel (), France Fahrenheit Seven Courchevel Temps pleinLe °FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL recruteun(e) COMMIS(E) DE CUISINE H/FCDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026L'entrepriseInauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond est un hôtel de 87 chambres et suites, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en 2018. Repère d'hédonistes,...
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Stagiaire Cuisine
il y a 1 semaine
Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...