Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 jours

Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein

**Le Château de Bagnols recrute **

Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**

Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de 25 chambres et suites luxueuses, d'un Spa Sothys et de son Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un **lieu de travail inédit et privilégié.**

Dans le cadre de notre **saison d'été 2025**, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients.

Nous recherchons **notre futur(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F)**pour l’établissement **le Château de Bagnols**, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

**Vos missions**:

- Vous assurez les préparations et l’envoi des desserts
- Vous assurez l’approvisionnement de votre partie et déterminer les besoins en matériel
- Vous respectez et faites respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
- Vous formez les commis
- Vous animez et organisez le travail des commis
- Vous gérez les stocks et la logistique de votre partie
- Vous transmettez les informations nécessaires aux prises de commandes

**Vos atouts**:

- Vous êtes diplômé(e) en Pâtisserie, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
- Vous êtes passionné.e par la pâtisserie.
- Vous avez une capacité d’adaptation et une aisance relationnelle.
- Vous êtes vif.ve et attentif.ve.
- Vous êtes doté.e d’un bon esprit d’équipe.

**Nos nombreux avantages**:

- Possibilité de logement
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
- Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%.
- Programme de formation et d'intégration.
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe.

**Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une prise de poste dès que possible **

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...
- A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap_

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- pâtisserie de restaurant: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 13 heures

    Lyon, France La Maison Groupe Temps plein

    LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Lyon, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Lyon, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Restaurant l'Artichaut Temps plein

    **Chef de partie Pâtisserie** Restaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste, vous managez votre/vos commis. Vous créez et produisez vos...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Lyon 4e, France Wine You Want Temps plein

    WINE YOU WANT est un concept unique à Lyon, un lieu de vie fusionnant une restauration créative et engagée avec une expertise œnologique dans un cadre d’exception. Implanté dans l’ancien Collège Serin, cet espace de 1 000m² ouvert 7 jours sur 7 se compose de plusieurs univers complémentaires: - un restaurant gourmand de 100 couverts dans lequel...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trèfle Restaurant Temps plein

    Trèfle est un restaurant gastronomique végétal situé au cœur du 2ème arrondissement de Lyon, ouvert en septembre 2025.Nous servons, du mardi au samedi, une trentaine de couverts, 8 services par semaine.Nous proposons une cuisine sensible, créative et de saison. Notre identité est ancrée dans la tradition mais résolument tournée vers l'avenir dans...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Bruce Temps plein

    Bruce recherche un **Chef de partie pâtissier (H/F) ** afin d'intervenir au sein d'un restaurant haut-de-gamme à Lyon. **Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion, venez partager avec nous votre passion.** **Vos missions seront les suivantes**: - Assurer toutes les préparations en suivant et en respectant les instructions des recettes -...

  • Sous-chef Pâtisserie en Continue

    il y a 4 jours

    Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **Sous - CHEF PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** **poste en continue + fermeture dimanche lundi** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 11 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT LES LYONNAIS Temps plein

    Institution du bouchon lyonnais, Les Lyonnais proposent une cuisine 100 % maison, traditionnelle et généreuse, dans un restaurant à fort volume.Dans un environnement au rythme soutenu, où les services s'enchaînent et où l'organisation repose sur une anticipation optimale, nous recherchons un(e) Chef de partie.Vos missions :Tenue et organisation d'un...