Demi Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 jours


Lyon, France Brasserie Roseaux Temps plein

**Chef de Partie Pâtisserie / Demi chef de partie Pâtisserie**

**Brasserie Roseaux**

Tabata et Ludovic Mey, chefs étoilés du restaurant Ombellule, recherchent un commis pâtisserie pour la brasserie Roseaux. Située au cœur de 6 -ème arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les classiques avec élégance et modernité. Avec ses **50 places assises**, elle propose une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux, inspiré des grandes brasseries.

Dans le cadre de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) u**n/e demain chef de partie**pâtisserie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.

**Missions**:

- Assurer la production des desserts dans le respect des fiches techniques et des standards de la maison
- Participer à l’élaboration de la carte en collaboration avec les chefs
- Encadrer et former les commis et apprentis en pâtisserie
- Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de la brigade pour assurer une parfaite harmonie des plats servis

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine
- Créativité, rigueur et sens du détail
- Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression

**Ce que nous offrons**:

- L’opportunité de travailler aux côtés de chefs passionnés et reconnus
- Un cadre de travail élégant et stimulant
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Un environnement propice à l’évolution et au développement des compétences

A bientôt

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Lyon, France Restaurant Ombellule Temps plein

    **Chef de Partie Pâtisserie / Demi chef de partie Pâtisserie** **Brasserie Roseaux** Tabata et Ludovic Mey, anciens chefs étoilés du restaurant **Les Apothicaires**, donnent naissance à un nouveau projet gastronomique **:Brasserie Roseaux**. Située au cœur de 6 eme arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Daniel et Denise Temps plein

    Poste recherché **:Demi Chef de Partie** Localisation : Poste à pourvoir à **Daniel & Denise Saint Jean** (36 rue Tramassac 69005) Date de prise de poste : Dès Maintenant Type de contrat et durée : CDI en 43H/semaine Rémunération : Selon profil **Expérience exigée de 2 ans minimum** Entreprise: La maison Daniel&Denise St Jeansouhaite...


  • Lyon 2e, France CAFE TERROIR Temps plein

    Si tu aimes la #TarteAuxPralines, les #DessertsTraditionnnels #Français la région #auvergnerhônealpes, le #ChocolatValrhona, le #GâteauLyonnais, la #CrèmeCaramel, que tu souhaites développer tes compétences en travaillant avec une équipe professionnelle, pleine d'énergie et dans un cadre chaleureux, alors rejoins nous au Café Terroir ! Nous...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Lyon, France NOSCH Cantine & Comptoir Temps plein

    Passionné(e) par la restauration et les challenges, tu es prêt à participer au développement du restaurant NOSCH ? NOSCH Le Restaurant recherche un nouveau (une nouvelle) NOSCH pour compléter sa petite famille. Chez NOSCH Cantine & Comptoir, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour assumer le poste de **Demi Chef de Partie.** Le...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Lyon, France M RESTAURANT Temps plein

    **Poste avec semaine de 4 jours et demi soit une demi-journée non travaillée par semaine.** Rejoignez notre équipe ! **Ce que nous recherchons**: Vous êtes organisé, curieux, déterminé ? Vous avez le souci du détail et un amour pour le travail d’équipe et la cuisine inventive ? Nous avons besoin de vous dans notre équipe. **Ce que nous...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France HOTEL LE ROYAL Temps plein

    Résumé du poste: Nous recherchons un Demi Chef de Rang, Demi Chef de Partie (H/F) pour compléter notre équipe de restauration, sur le service du Petit-Déjeuner. Capable de travailler aussi bien en salle au contact des clients qu'en cuisine face aux clients vous participez avec l'équipe à créer une expérience client personnalisée dans un lieu...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Club Med Temps plein

    **Γνωρίζετε το Club Med;** Διαθέτουμε περίπου 70 resorts,σε 26 χώρες, τα οποία λειτουργούν για χειμερινή ή καλοκαιρινή σαιζόν. Κάποια απο αυτά είναι ανοιχτά όλο το χρόνο. Προσφέρουμε στους πελάτες μας υψηλής...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Lyon, France Restaurant Cinq Mains Temps plein

    **Description du Poste** **Ce poste est basé à Lyon 5ème, quartier Saint-Georges.** Nous recherchons un demi - chef de partie prêt à s'intégrer à une petite brigade de quatre personnes qui travaillera au contact du chef au quotidien et l'assistera dans l'ensemble du fonctionnement de la cuisine. **Missions**: - Préparer et dresser divers plats...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lyon, France La Maison Groupe Temps plein

    LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...