Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
Nous recherchons le sous chef pour notre restaurant situé au 25 ème étage
- Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés.
- Participer à la notoriété du restaurant en collaboration avec le Chef
- Contribuer à la création, la planification et la préparation des menus pour le restaurant
- Procéder à l’inspection de la cuisine
- Participer, suivre et contrôler la mise en place du service
- Veiller au bon déroulement du service
- Gérer les tâches administratives et les plannings avec le Chef
- Recruter et animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres
- Aider à faire évoluer les collaborateurs
- Communiquer et collaborer avec l’équipe salle afin d’assurer le bon déroulement global des opérations du restaurant
- Maintenir un lien continu avec les autres services de l’hôtel et les différents interlocuteurs internes et externes.
- Exécuter toutes autres missions jugées essentielles au bon fonctionnement de la cuisine
- Maîtriser les techniques culinaires
- Contrôler régulièrement les préparations afin d’en garantir la qualité.
PROFIL RECHERCHÉ
- Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire de 2 ans minimum idéalement acquise dans des établissements qui gèrent de la restauration de qualité et surtout vous avez l’habitude de gérer du volume
- Expérience en cuisine asiatique serait un plus
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Paris 13e, France TOO HOTEL Temps pleinCe restaurant est situé au 25ème étage et au 27ieme de l’hôtel, avec une très belle hauteur sous plafond et des vues imprenables sur Paris. Le Sous-Chef de ce restaurant assiste le Chef et s’assure du bon déroulement des opérations de la cuisine. Il élabore et participe avec le Chef à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la...
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sous chef de cuisine
il y a 2 jours
Paris, France Les Z Temps pleinEntreprise Nous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d’une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous avez l’opportunité de travailler aux côtés d’un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France Deux Bistrot de chefs Temps pleinSous-chef de cuisine junior ou confirmé Rejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale ! Nous sommes deux jeunes chefs passionnés, à la tête de deux établissements accueillants : un restaurant et un bar à vin/restaurant situé juste en face, au cœur d’un quartier vivant. Nous recherchons un(e) sous-chef de cuisine pour notre restaurant, un lieu...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France UTF France Temps plein**Hôtellerie/Hébergement**: - June 7, 2024 **Sous-chef de cuisine**: - Paris/Île-de-France - 2 000€ et 2 500€ par mois **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 000€ et 2 500€ par mois (selon expérience et taille de la structure). - Lieu du poste : En présentiel en...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France SRI Consulting Vietnam Temps pleinRestaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris) Un restaurant gastronomique situé au sein d’un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste prévue début 2026. L’établissement, d’une capacité de 50 places assises, propose une cuisine raffinée et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la gestion de la cuisine, en veillant à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées tout en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste est idéal...
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Sous-Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps pleinDescription de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del'Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d'enfance...
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Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 jour
Paris 16e, France Prunier Temps plein**Prunier**, maison fondée en 1872 à Paris par Emile Prunier, est une marque centenaire, _**premier producteur de caviar Français**_. Prunier est aujourd'hui le porte-drapeau du caviar français et de l'art de vivre gastronomique dans le monde entier, avec à Paris, une adresse iconique : 16 avenue Victor Hugo. Nos projets de développement, nous...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France Eurest Sports et Loisirs Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - DU LUNDI AU DIMANCHE: planning tournant **Mission Principale**: Le Sous-Chef de Cuisine - Banquet/Événementiel est responsable de la planification, de la préparation et de la coordination des activités liées aux...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...