Sous chef(ffe) de cuisine
il y a 4 heures
À propos du poste
Nous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires, le respect des normes d'hygiène et la coordination de l'équipe. Vous participerez activement à la mise en œuvre des menus, à la gestion des approvisionnements et à la supervision du service en cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un excellent leadership et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire
- Participer à la préparation des plats en assurant leur présentation et leur conformité aux recettes
- Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de food safety dans toutes les opérations culinaires
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et convivial
- Organiser le planning du personnel en cuisine et répartir les tâches selon les besoins du service
- Collaborer avec la direction pour élaborer les menus et innover dans l'offre culinaire
- Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine conformément aux réglementations en vigueur
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience significative en food service management ou en cuisine. Une expérience préalable en supervision ou en leadership dans un environnement similaire est essentielle. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, de cooking et de food safety. Votre sens du service, votre capacité à encadrer une équipe et votre organisation sont des qualités indispensables. Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et d'un excellent relationnel pour assurer une ambiance de travail positive tout en garantissant un service irréprochable.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 900,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Chef(ffe) de cuisine
il y a 6 jours
Paris 05 Panthéon, Île-de-France OTTO Mouffetard Temps pleinOTTO – Recherche Chef(fe) en CDI (Paris 5e)OTTO recrute un(e) chef(fe)Poste en CDI 44h, organisation confortable : 4 jours travaillés consécutifs / 3 jours de repos, journées de 11h.Rémunération :2 700 € net / mois+ 200 € de prime mensuelleCuisine engagée, équipe soudée, cadre stable et exigeant.Expérience en cuisine professionnelle...
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Chef(ffe) de service
il y a 6 jours
Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France Halte aide aux femmes battues Temps pleinL'Association HAFB (Halte Aide aux Femmes Battues), qui accompagne des femmes victimes de violences conjugales et /ou en situation de précarité avec ou sans enfants recherche un(e) chef(ffe) de service(pour plus de détails sur HAFB, consulter le site ).Le Poste et ses missions principales :Sous la responsabilité de la Directrice de l'Espace Solidarité...
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Sous-chef de cuisine H/F
Il y a 46 minutes
Paris, Île-de-France Andaaz Restaurant Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe culinaire, chargé(e) d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la...
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Chef ou sous chef de cuisine H/F
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France GROOT Temps pleinPrésentation de l'établissementGroot La Tourte est un restaurant artisanal et convivial, spécialisé dans une cuisine gourmande, de saison et faite maison. L'équipe met un point d'honneur à valoriser les produits frais et à proposer une offre créative autour des tourtes, salades et desserts de saison, dans une ambiance bienveillante et...
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Sous-chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinLes Hôtels AMOURAmour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent.Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité… Pourquoi nous rejoindre ?Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce...
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Sous-chef de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinNotre client, ungroupe international reconnu pour son concept innovant alliant art de vivre, design et gastronomie, poursuit le développement de son réseau de restaurants d'exception au sein de ses galeries à travers le monde.Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons unSous-Chef expérimenté et charismatique, capable de jouer un rôle clé dans...
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Sous-chef de cuisine H/F
il y a 4 heures
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinRejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre Le Thoumieux, institution située à proximité de la tour Eiffel, est un établissement renommé, depuis 1923, pour son hôtel et sa brasserie. Nous intégrons et formons nos équipes en fonction de leur personnalité et de leurs compétences dans le but de satisfaire les attentes des clients corporate du...
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Sous chef
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps pleindu poste :Poste : Sous chefContrat : CDIPrise de poste : immédiatementHeure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 ParisFondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse,...
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Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Minor Hotels Temps pleinVous aimez les styles de vie non conventionnels et les designs originaux ? Faites partie de la marque nhow, dont les hôtels s'inspirent de l'ambiance de leur destination, et devenez une référence en matière d'innovation hôtellière dans des destinations clés en Europe et Amérique latine.Travaillez dans un univers frais et stimulant, conçu pour...
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Sous-chef de cuisine F/H
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinL'Aventure, Paris 16 – Le dernier joyau signé Beaumarly, niché au cœur de l'emblématique quartier de l'Arc de Triomphe, a ouvert ses portes à l'automne 2024.Lieu atypique et audacieux, imaginé aux côtés du célèbre architecte d'intérieur Martin Brudnizki et du directeur artistique Vincent Darré, L'Aventure mêle raffinement et créativité.Plus...