Second de Cuisine

il y a 13 heures

Rochefort, France Vivre[s] Temps plein

Venez rejoindre l’aventure au restaurant **VIVRES** CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une entreprise humaniste. Vivre(s) est un lieu de partage sur 4 espaces un bar à vins, un espace séminaire, une brasserie panoramique et un roof-top. La vision du chef : Grégory Coutanceau : le partage, brasserie traditionnel et invitation au voyage ; un concentré de convivialité à la française. Vivres pousse l’expérience encore plus loin avec ce lieu vivant Grégory Coutanceau toujours animé par la quête de moments à partager a imaginé sa nouvelle carte avec comme point de départ une cuisson atypique le « Grill » déclinant aussi bien des viandes maturées que des poissons entiers. C’est un lieu de rencontre entre le terroir maritime de la Charente-Maritime et un mode de cuisson ancestrale et utilisé dans le monde entier. En résumé, Vivre(s) c’est une expérience dans laquelle le feu et le produit brut se rencontre dans une brasserie chaleureuse et conviviale entre vins et produits. Vos missions: - Participez à l'élaboration de la carte - Participez à la fabrication des produits. - Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine. - Assurez la gestion opérationnelle de la brigade. - Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis. - Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant. - Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées. - Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs. **Vos Qualités**: - Faire preuve de créativité - S’adapter au rythme des différents services - Etre à l’écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle **Les Avantages**: - Pointeuse d'heure pour une transparence du temps de travail - **Possibilité de logement** - Réduction tarifaires sur l'ensemble des Établissements Grégory Coutanceau - CE **Chez nous, tout le monde contribue à l’aventure ** **Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : "Des talents heureux, font des clients heureux » ** Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 246,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : In person

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Restaurant La Corderie Royale Temps plein

    L'emblématique restaurant La Corderie Royale à Rochefort recherche un second de cuisine à temps plein en CDI. Véritable bras droit du chef de cuisine, vous participerez à l'encadrement de la brigade, l'élaboration des cartes saisonnières, la mise en place et l'exécution des services. Nous prônons une cuisine basée sur l'authenticité française...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Rochefort, France Restaurant Comptoir des Voyages (par Grégory Coutanceau) Temps plein

    Établissement **Comptoir des Voyages** par Grégory Coutanceau recrute pour son restaurant à **Rochefort**: **Second de cuisine H/F** **CDI** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre,...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Rochefort, France temporis Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine de tous les jours qui rallie simplicité et raffinement ? Pour vous travailler avec de bons produits frais, c'est la base ? Notre client est un lieu de restauration atypique, situé à Rochefort, jouxtant une résidence de tourisme 3 étoiles cherche actuellement son.sa nouveau.elle second.e de cuisine. C'est un endroit...

  • Second de Cuisine

    il y a 12 heures

    Rochefort, France Brasserie des demoiselles Temps plein

    Vous secondez le chef de cuisine et prenez la responsabilité de la cuisine lorsqu'il est en repos. Vous maîtrisez la méthode haaccp et vous avez une expérience en cuisine de minimum 3 ans. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Rochefort, France Vivre[s] Temps plein

    Venez rejoindre l’aventure au restaurant **VIVRES** ! CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste.** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Planning tournant: - 2 semaines : lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 - 1 semaine : soir et weekend : 09H00 -20h30 (4jours travaillés, 3 jours de repos) - Travail 1 weekend sur 3 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rochefort, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Vos missions : - Élaborer l'identité culinaire du restaurant et participer à la création de la carte. - Superviser l'ensemble de la production culinaire : préparation, cuisson, dressage. - Gérer et animer l'équipe en cuisine (formation, organisation du travail). - Garantir la constance de la qualité et la maîtrise des coûts (food cost, commandes,...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rochefort, France Temporis Interim Temps plein

    L'agence Temporis Rochefort recrute un Aide Cuisinier H/F pour une entreprise traiteur à domicile basée à Rochefort ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e), et vous avez envie d'apprendre et de vous investir dans une équipe dynamique ? Alors cette opportunité est faite pour vous! Votre mission : - Préparation des légumes - Réalisation...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Temporis Temps plein

    L'agence Temporis Rochefort recrute un Aide Cuisinier H/F pour une entreprise traiteur à domicile basée à Rochefort ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e), et vous avez envie d'apprendre et de vous investir dans une équipe dynamique ? Alors cette opportunité est faite pour vous! Votre mission : - Préparation des légumes - Réalisation...