Chef Gérant Cuisine

il y a 2 semaines

Montpellier, France Derichebourg interim Temps plein

Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautiquedans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Vitrolles recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef Gérant(e)** **(H/F)**.**
- Contexte du poste : Cuisine collective_

Vos missions seront les suivantes:
**OPERATION ET PRODUCTION**:

- Etablir le planning de production (MO, MP) en fonction du concept de son site
- Assurer la gestion des stocks (commandes, consommations, inventaires,
réception des livraisons)
- Assurer et organiser la production alimentaire de son site avec le support d’une
équipe dont il planifie les tâches
- Détermine les menus à partir des concepts, du contrat et des procédures
internes et veille à la qualité des repas comme au respect des règles et normes
d’hygiène alimentaire

**GESTION**:

- Réalise ou supervise directement l’ensemble des opérations clés de
gestion
- Participe à la construction du budget de son restaurant
- Assure le reporting : réalise la saisie mensuelle dans les systèmes (stocks,
factures, bons de livraison ) et transmet les éléments à la comptabilité.

**CLIENT/CONVIVE**:

- Participe aux commissions de restauration de l’établissement
- Veille à la satisfaction des convives par l’animation de son site, répond aux
réclamations et solutionne les problèmes courants
- _
Expérience : Minimum 2 ans_
- _ Compétences : _Connaît les procédures en matière de production et d’hygiène alimentaire_
- Notions de gestion et de comptabilité_
- Connaît les obligations légales en matière de vente en restauration_
- Outils informatiques et logiciels de gestion (Recettes & menus, Pléiade, etc.)_

**Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler **

Horaire : 7h - 15h

Salaire : Entre 2200 euros et 2500 euros Bruts/ mois

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que:

- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone )
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Argelès-sur-Mer** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Thedra Temps plein

    **Description**: THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) Gérant pour un EHPAD **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Montpellier, France Compass Group Temps plein

    Nous recrutons **un Chef de cuisine F/H** pour une Résidence Séniors situé à MONTPELLIER (34). **Type de contrat**: CDI - 35h **La cuisine bien entretenue et très bien équipée**, la réservation des repas se fait à l'avance et vous cuisinerez à base de** produits frais (cuisine traditionnelle bistronomique).** L’établissement fait **60...

  • Chef Gérant

    il y a 17 heures

    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, PME locale en plein essor, est à la recherche d'un Chef Gérant pour gérer la restauration d'un établissement de santé à Montpellier. Vous serez en charge de superviser la cuisine pour le self des salariés et la mise en plateau pour les patients (travail en semaine uniquement) Vos missions principales seront les suivantes: -...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus (400 couverts) ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Restalliance Temps plein

    **Nous recrutons pour un nouvel établissement santé un Chef gérant (F/H) à Bézier en contrat CDI** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir de l’un de nos restaurants situé dans le GARD** (30)**, nous recherchons notre futur **Chef de Cuisine F/H.** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **500 couverts** ouvre ses portes à partir du 01/01/2025. Vous intégrerez une équipe avec pour objectif commun la...

  • Chef Gérant de Restauration

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France De la terre à l'assiette Temps plein

    **Chef Gérant de Restauration (H/F)** Lieu **:Restaurant Le Mas des Moulins - Montpellier (34)** Contrat **:CDI** Salaire **:2 500 € brut/mois + 13ᵉ mois** après 1 an Horaires **:Lundi - Vendredi, 7h30 à 15h00** **Jamais de soirées, ni de week-ends** **À propos de nous** **De la Terre à l’Assiette** est une entreprise pas comme les...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...