Sushiman

il y a 12 heures


SaintTropez, France Cheval Blanc Temps plein

**Position**:
**Un Nouveau Challenge...**

**Pour notre Maison Le White 1921, nous recherchons notre Sushiman.**

Vous évaluerez au sein d'une brigade de passionnés.
Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine.
Vous organisez le travail du personnel dont vous aurez la charge dans le respect des normes d'hygiène.
Comme l'indique l'intitulé, vous serez le chef de votre partie, ainsi vous devrez faire en sorte que cette dernière soit organisée à votre image, propre, et irréprochable.

**Profile**:
**Une personnalité, Un profil, Une expertise**

**Diplôme / Connaissances requises**:

- BEP/CAP Cuisine ou BAC PRO Cuisine,

Maîtrise des règles d'hygiène HACCP,

Connaissance approfondie de l'hôtellerie/restauration de luxe.

**Savoir-Être / Aptitudes comportementales**:
Créativité, force de proposition,

Capacité à anticiper et à prendre des initiatives,

Rigueur, précision, organisation et souci du détail,

Exemplarité,

Esprit d'équipe,

Aisance relationnelle et sens du service client,

Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,

Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier,

Goût des responsabilités et du challenge,

Passion pour l'hôtellerie et la restauration.

**Savoir-faire / Compétences techniques requises**:
Expérience avérée en tant que Sushiman (2 ans minimum)

Autonomie dans le poste et connaissance de plusieurs parties,

Aptitudes organisationnelles et de management avérées (recruteur, ancien, animer, organisateur, superviseur, faire évaluer),

Connaissances générales transversales (chiffre d'affaires, ratios, gestion de stocks,).

**Additional information**:
**AVANTAGES**
- Logés ou indemnité logement de 250€ Brut
- Heures supplémentaires récupérées ou payées
- Tenue vestimentaire fournie et blanchie par nos soins
- Mutuelle avantageuse
- Équipes passionnées


  • sushiman H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kyoto sushi & thai Temps plein

    L'enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurants de cuisine japonaise & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F.Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour...

  • Sushiman

    Il y a 35 minutes


    Saint-Tropez, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sushiman chez Zuma, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de nos plats signatures, alliant tradition et modernité. Le sushi n’est pas simplement un plat, c’est un art. Grâce à votre expertise et votre dévouement, vous contribuerez à notre réputation en offrant des expériences culinaires inoubliables. Rejoignez notre équipe...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Tropez, France Château de la Messardière Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** En relation avec l’ensemble des autres services du Palace, le/la Sushiman dépend du/de la Chef(fe) Sushi. Il/Elle est responsable d’une spécificité de la cuisine (viande, poisson, sushi,). Vos missions principales: - Réaliser les différentes confections de mets japonais : nettoyage et découpe de la viande et du poisson,...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Pierre-d'Irube, France NKI SUSHI Temps plein

    **Titre : Sushiman confirmé - NKI Sushi** NKI sushi recherche Sushiman / Sushiwoman. Préparation des sushis, makis, gestion du poste froid, chaud, respect des normes d’hygiène. Poste stable - ambiance dynamique ⏰ Temps plein Salaire selon profil Expérience obligatoire, motivation indispensable. Type d'emploi : Temps plein, CDI,...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Grégoire, France TOASUSHI Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de sushis de haute qualité, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Pierre-d'Irube, France NKI SUSHI Temps plein

    **Titre : Sushiman confirmé - NKI Sushi** **Description**: NKI Sushi, restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise, recherche un Sushiman expérimenté et autonome pour rejoindre son équipe. **Vos missions**: - Préparer sushis, makis, sashimis, et autres spécialités japonaises. - Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Dionisy, France LADY SUSHI Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Saint-Dionisy (30) un cuisinier sushiman H/F temps plein. **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s,...

  • Aide Sushiman

    il y a 2 semaines


    Montbonnot-Saint-Martin, France Aki Sushi Temps plein

    Restaurant japonais, situé à Montbonnot Saint Martin, recherche un aide sushiman, disponible obligatoirement le midi du lundi au vendredi à mi temps, ou à temps plein. Pour plus d'informations, merci de me contacter. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Horaires: - Du Lundi au Vendredi

  • Sushiman (H/F)

    il y a 14 heures


    Saint-Jean-de-Védas, France Ladysushi Temps plein

    **Ladysushi** est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l’un des leaders dans la région de Montpellier. Pour son restaurant à **Saint Jean de Vedas**, Ladysushi recherche un **sushiman a temps partiel.** Vos missions: - Vous aurez en charge d'élaborer des makis, nigiri, californias...

  • Sushiman

    il y a 2 semaines


    Saint-Chamas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sushiman chez Zuma, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de nos plats signatures, alliant tradition et modernité. Le sushi n'est pas simplement un plat, c'est un art. Grâce à votre expertise et votre dévouement, vous contribuerez à notre réputation en offrant des expériences culinaires inoubliables. Rejoignez notre équipe...