Second de Cuisine

il y a 5 jours


Paris e, France Agapes Temps plein

Responsabilités:

- Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus.
- Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine.
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et d'équipements.
- Assister le Chef de Cuisine dans la formation et la supervision de la brigade de cuisine.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
- Préparer les plats en utilisant des techniques traditionnelles tout en étant en mesure d'innover et de proposer des variations sur les plats classiques.
- Contribuer à la création de plats innovants tout en respectant les codes de la cuisine française traditionnelle.

Exigences:

- Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
- Au moins une expérience significative en tant que Second de Cuisine ou un poste similaire dans un environnement de cuisine française traditionnelle.
- Passion pour la cuisine française traditionnelle et la création de plats innovants.
- Connaissance des techniques de la cuisine française traditionnelle ainsi que des ingrédients locaux et saisonniers.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Nous offrons un salaire compétitif, des avantages sociaux et un environnement de travail stimulant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 3e, France Café Foufou Temps plein

    Café Foufou, au coeur du marais, rue de bretagne cherche son second de cuisine Carte de brunch de 8h à 18h et tapas le soir Sans coupure 8h-16h30 avec 2 jours de repos consécutifs Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, France Le Boréal Temps plein

    **Poste : Second de Cuisine** **Type de contrat**: CDI **Lieu de travail**: 39 rue montcalm 75018 Paris - **2 jours en coupures**: - **3 soirées en journées continues** **Vos missions principales**: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de notre cuisine et le bon fonctionnement de l’équipe. Sous la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, France La Fav Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous avez une solide...

  • Second de Cuisine 2908

    il y a 1 semaine


    Paris, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Belle place de Second de cuisine à pourvoir en CDI dans les Yvelines ! Ce restaurant situé au sein d’une ville cotée des Yvelines propose à sa clientèle une cuisine gastronomique élaborée à partir de produits frais, qualitatifs et de saisons. Le chef a travaillé au sein de plusieurs maisons étoilées, en France et à l’étranger. Les assiettes...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Remplacement d'un second de cuisine en arrêt Brunch, cuisine du monde et soirées club dans un lieu spacieux disposant de salles à thèmes et d'une terrasse. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon 3e, France La Scala Siciliana Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine ( voir même sous chef ) ayant des bases solides et de l'expériences. Ce poste est un poste évolutif vers un poste de chef de cuisine. Tu seras sous la responsabilité de notre chef de Cuisine actuel et seras amené(e) dans un premier temps à: - Participer à la mise en place de la cuisine - Participer...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, France Extracadabra Temps plein

    est un restaurant bistronomique de 45 couvert situé dans le marais et référencé Michelin. Nous avons une carte courte de produits de saison. L'équipe cuisine est de 3 personnes +1 plongeur. Un de nos collaborateur est souffrant. La personne travaillerait en tant que second avec notre cheffe. Nous sommes une adresse bistronomique du marais. Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche, pour différents restaurants de second de cuisine. Expérience significative demandée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Restauration: 3 ans (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel)

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 18e, France Chez Eugene Temps plein

    Situé dans un cadre convivial et chaleureux sur le la place du Tertre, le restaurant Chez Eugène accueille une diversité de clients : artistes/ quartier/ Clients de passage Notre clientèle apprécie une cuisine traditionnelle et soignée, travaillant des produits frais et de qualité. Le Restaurant chez Eugène recrute ( CDI ) un poste de SECOND DE...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Créée par Le Chef exécutif Benoit Dargère et le Chef Zurre Bouhlal, la carte du restaurant Loulou Paris exprime le meilleur de la gastronomie italienne dans toute sa générosité et son esprit de partage. Authentique et raffinée, c'est une cuisine ensoleillée, conviviale, colorée. Loulou aime également recevoir dans ses restaurants à Ramatuelle et...