Chef de Partie Cuisine

il y a 13 heures


Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

**Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 2 CHEF DE PARTIE pour notre restaurant GASTRONOMIQUE qui aura pour missions**: - **Elaboration des préparations culinaires**: - **Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail**: - **Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios**: - **Appliquer et faire appliquer les règles HACCP** **Profil recherché: -** - **Expérience significative de minimum 1 an à un poste similaire**: - **Expérience en restaurant étoilé Michelin**: - **Une formation hôtelière**: - **Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion**: - **Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid**: - **Habileté et rapidité**: - **Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général** **Poste en CDI à pouvoir immédiatement - 41h semaine - 2jours de congés consécutifs.** Type d'emploi : CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 15 heures


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **L’entreprise** Nichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu 1 étoile au guide Michelin combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille...


  • Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    L'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu** et le Logis Hôtel Vent d'Iroise* accueillent leurs hôtes dans un cadre privilégié face à l'océan, alliant confort et authenticité. En 2026, notre Spa Nuxe fera l'objet d'une rénovation pour offrir une expérience bien-être encore plus aboutie. Nos deux restaurants, le Bistrot 1954 et le restaurant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie De la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    L'entrepriseNichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de l'hospitalité. C'est...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Chef de Partie

    il y a 13 heures


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...


  • Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...


  • Plougonvelin, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le serveur h/f : - assure l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas en liaison avec la cuisine. - nettoie et met en place la salle de restaurant, dresse le couvert, soigne la décoration, accueille la clientèle et recueille ses observations. - présente et effectue le service des plats...