Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
**Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 2 CHEF DE PARTIE pour notre restaurant GASTRONOMIQUE qui aura pour missions**: - **Elaboration des préparations culinaires**: - **Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail**: - **Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios**: - **Appliquer et faire appliquer les règles HACCP** **Profil recherché: -** - **Expérience significative de minimum 1 an à un poste similaire**: - **Expérience en restaurant étoilé Michelin**: - **Une formation hôtelière**: - **Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion**: - **Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid**: - **Habileté et rapidité**: - **Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général** **Poste en CDI à pouvoir immédiatement - 41h semaine - 2jours de congés consécutifs.** Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Production Cuisine
il y a 2 semaines
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps pleinL'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu** et le Logis Hôtel Vent d'Iroise* accueillent leurs hôtes dans un cadre privilégié face à l'océan, alliant confort et authenticité. En 2026, notre Spa Nuxe fera l'objet d'une rénovation pour offrir une expérience bien-être encore plus aboutie. Nos deux restaurants, le Bistrot 1954 et le restaurant...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps pleinÀ fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie De la Pointe Saint Mathieu Temps pleinL'entrepriseNichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de l'hospitalité. C'est...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps pleinÀ fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein**Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein**Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...
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Apprenti Sommelier
il y a 2 jours
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps pleinVous êtes passionné par le vin et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, aux côtés de professionnels engagés ? Rejoignez notre équipe en tant qu’**apprenti sommelier** ! Vos missions principales: - Participer à la gestion d’une cave de plus de **1000 références**, axée sur les **vins de petits vignobles atypiques**, sélectionnés...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Plougonvelin, France Pôle Emploi Temps pleinDescription du poste : Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa. Afin de...
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Responsable de Cuisinef/h
il y a 7 jours
Plougonvelin, France La Marina Temps plein**Sur le magnifique bord de mer de Plougonvelin, la Marina change de propriétaire.** Pour faire plaisir à notre clientèle aussi bien locale que touristique, nous proposerons une carte simple et efficace qui s’appuie sur notre réseau de producteurs locaux : Poissons, fish & chips, burgers, moules frites, planches en complément de notre activité de...
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Cuisinier
il y a 7 jours
Plougonvelin, France Ti Madeo Temps plein**En 2019, Maciej Ochendowski et Caroline Helias reprennent Ti Madeo, restaurant pizzeria dans la magnifique commune de Plougonvelin.** De nos pizzas à la cuisine traditionnelle, le tout est fait maison avec des produits frais et de qualité pour garantir à notre clientèle d’habitués des saveurs à la hauteur de notre passion. Notre activité, sur...