Chef de Cuisine

il y a 5 jours

Montauban, France Cantarossa Temps plein

Offre d'Emploi : Chef de Cuisine

**Poste**: Chef de Cuisine
**Type de Restaurant**: Brasserie Méditerranéenne
**Lieu**: 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban
**Capacité**: 140 places assises à l'intérieur, 140 places assises en terrasse
**Ouverture**: Novembre 2024
**Horaires**: Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir
**Salaire**: Selon l'expérience
**Évolution**: Possibilités d'évolution selon le travail fourni

**Description du poste**:
Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et créatif pour diriger la cuisine de notre nouvelle brasserie méditerranéenne située au 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban. Prévue pour ouvrir en septembre 2024, cette brasserie offre un cadre unique avec une capacité totale de 280 places assises (140 en intérieur et 140 en terrasse) et sera ouverte tous les jours, midi et soir.

**Missions principales**:

- Concevoir et élaborer des menus inspirés de la cuisine méditerranéenne.
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine.
- Recruter, former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Garantir la qualité et la présentation des plats servis.
- Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Optimiser la gestion des coûts et des stocks de la cuisine.
- Innover et proposer des nouveautés culinaires pour satisfaire et fidéliser la clientèle.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans la cuisine méditerranéenne.
- Compétences démontrées en gestion de brigade et en leadership.
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité pour travailler les soirs et les week-ends.

Rejoignez-nous et apportez votre talent culinaire à un nouveau projet ambitieux à Montauban, où la tradition méditerranéenne se marie avec l'innovation gastronomique

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Flextime

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montauban, France Cantarossa Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Cuisine **Poste**: Chef de Cuisine **Type de Restaurant**: Brasserie Méditerranéenne **Lieu**: 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban **Capacité**: 140 places assises à l'intérieur, 140 places assises en terrasse **Ouverture**: Septembre 2024 **Horaires**: Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir **Salaire**: Selon...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Montauban, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions Staffmatch recherche un chef de cuisine en restauration collective H/F. - Assurer la qualité des plats et des boissons, - Optimiser la fluidité et rapidité du service, - Superviser la comptabilité, - Réaliser le suivi d'inventaire et du stock, - Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement, - En collaboration avec le...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montauban, France Cantarossa Temps plein

    Offre d’emploi - Sous-chef (H/F) **Restaurant Cantarossa - Montauban** Le restaurant **Cantarossa**, perché en pleine nature sur les rives du Tarn, dans un cadre naturel remarquable et préservé — l’un des plus beaux sites de Montauban — est ouvert depuis près d’un an et poursuit activement son développement. Dans le cadre de l’**arrivée...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Montauban, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions Staffmatch recherche un chef de cuisine en restauration collective H/F. - Assurer la qualité des plats et des boissons, - Optimiser la fluidité et rapidité du service, - Superviser la comptabilité, - Réaliser le suivi d'inventaire et du stock, - Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement, - En collaboration avec le...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Montauban, France Cantarossa Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI - SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F)** **Montauban** - Restaurant **Cantarossa** Le **restaurant Cantarossa**, ouvert depuis 10 mois à Montauban, fait revivre un lieu historique des années 30 avec une cuisine méditerranéenne, vivante et généreuse. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un **Sous-chef de cuisine (H/F)** pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Montauban, France Les gourmandises de Léa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Une première expérience en restauration sera un plus mais n est pas obligatoire si vous êtes motivé ! **Responsabilités** - mise en place, découpe, trie de salade... - Plonge - Assurer le respect des normes de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Montauban, France Staffmatch France Temps plein

    About StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montauban, France Iziwork Temps plein

    Iziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un chef de cuisine (h/f) à Montauban. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché. À propos de la mission Dans le cadre du renforcement de l'équipe sur la cuisine centrale de Montauban, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) expérimenté si possible en...

  • Sous-Chef Cuisine – Leadership

    il y a 12 heures

    Montauban, France LE PROHIBITION Temps plein

    Un restaurant traditionnel à Montauban recherche un Second de Cuisine pour seconder le Chef. Vous aurez des responsabilités en management et en cuisine, tout en veillant à la satisfaction des clients. L'expérience en management de 6 mois et un diplôme en cuisine sont indispensables. Ce poste en CDI nécessite un engagement de 35 heures par semaine avec...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Montauban, France Clic & Tour Temps plein

    Manpower MONTAUBAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective , un Chef de cuisine (H/F) Dans le cadre d'une cuisine centrale rattachée à un ESAT qui, assure la production d'environ 2 couverts par jour. Vous travaillerez dans un environnement inclusif, en collaboration avec des personnels en situation de handicap.Vos...