Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Offre d'Emploi : Chef de Cuisine
**Poste**: Chef de Cuisine
**Type de Restaurant**: Brasserie Méditerranéenne
**Lieu**: 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban
**Capacité**: 140 places assises à l'intérieur, 140 places assises en terrasse
**Ouverture**: Septembre 2024
**Horaires**: Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir
**Salaire**: Selon l'expérience
**Évolution**: Possibilités d'évolution selon le travail fourni
**Description du poste**:
Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et créatif pour diriger la cuisine de notre nouvelle brasserie méditerranéenne située au 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban. Prévue pour ouvrir en septembre 2024, cette brasserie offre un cadre unique avec une capacité totale de 280 places assises (140 en intérieur et 140 en terrasse) et sera ouverte tous les jours, midi et soir.
**Missions principales**:
- Concevoir et élaborer des menus inspirés de la cuisine méditerranéenne.
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine.
- Recruter, former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Garantir la qualité et la présentation des plats servis.
- Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Optimiser la gestion des coûts et des stocks de la cuisine.
- Innover et proposer des nouveautés culinaires pour satisfaire et fidéliser la clientèle.
**Profil recherché**:
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans la cuisine méditerranéenne.
- Compétences démontrées en gestion de brigade et en leadership.
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité pour travailler les soirs et les week-ends.
Rejoignez-nous et apportez votre talent culinaire à un nouveau projet ambitieux à Montauban, où la tradition méditerranéenne se marie avec l'innovation gastronomique
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montauban, France Cantarossa Temps pleinOffre d'Emploi : Chef de Cuisine **Poste**: Chef de Cuisine **Type de Restaurant**: Brasserie Méditerranéenne **Lieu**: 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban **Capacité**: 140 places assises à l'intérieur, 140 places assises en terrasse **Ouverture**: Novembre 2024 **Horaires**: Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir **Salaire**: Selon...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montauban, France Staffmatch Montauban Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montauban, France Cantarossa Temps plein**Offre d’emploi - Sous-chef de cuisine (H/F)** **Cantarossa** Présentation de l’établissement Ouvert depuis un an, Cantarossa est un restaurant installé dans un lieu emblématique des années 30 à Montauban (anciennement _Le Lido_). Depuis un mois, un nouveau Chef de cuisine impulse une **évolution profonde de la cuisine** : montée en gamme,...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
Montauban, France Cantarossa Temps pleinOffre d’emploi - Sous-chef (H/F) **Restaurant Cantarossa - Montauban** Le restaurant **Cantarossa**, perché en pleine nature sur les rives du Tarn, dans un cadre naturel remarquable et préservé — l’un des plus beaux sites de Montauban — est ouvert depuis près d’un an et poursuit activement son développement. Dans le cadre de l’**arrivée...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Montauban, France Gueuleton Montauban Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le Chef de Partie sera responsable du poste chaud dans la préparation et l'envoi des plats **Duties** - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les standards établis - Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine -...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Montauban, France La Côte & l'Arête - Montauban Temps pleinDes produits frais, des vrais cuisiniers... E basta ! De la burrata, au pecorino en passant par le speck et la pancetta, l'intégralité des produits vient tout droit d'Italie. Pour le reste, on utilise uniquement des produits frais, préparés dans les règles de l'art en cuisine tous les matins. Et comme chez la mamma, on prend le temps Vous voulez...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montauban, France Abbaye des Capucins Temps pleinLe complexe 4 étoiles Abbaye des Capucins et Dali Hôtel situé en Occitanie, dans le cœur du Sud-Ouest, à Montauban recrute son Chef de Cuisine. Proposant 216 chambres et 2 800m² d’espaces de conventions, notre établissement accueil plusieurs types de clientèles à l’année (loisirs, congrès ). Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté...
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Sous-chef de cuisine H/F
il y a 7 jours
Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps pleinOffre d'emploi – Sous-chef (H/F)Restaurant Cantarossa – MontaubanLe restaurant Cantarossa, perché en pleine nature sur les rives du Tarn, dans un cadre naturel remarquable et préservé — l'un des plus beaux sites de Montauban — est ouvert depuis près d'un an et poursuit activement son développement.Dans le cadre de l'arrivée d'un nouveau Chef...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Montauban, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef(fe) de cuisine ! Lieu : Montauban (82) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat À propos de Sodexo: Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montauban, France Gueuleton Montauban Temps plein**Job Overview** En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de superviser et coordonner les activités de cuisine dans un environnement de restauration. Vous dirigerez une équipe pour assurer un service en cuisine de qualité et répondre aux normes élevées de l'hôtellerie. **Duties**: - Superviser et former le personnel de cuisine -...