Maître de chai

CDISaint-Laurent-Médoc (33)Publiée le 03/12/2025Description du posteChai / VinificationLe Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai (H/F) afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.Missions principalesSuperviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage,...

Stage 6 moisSaint-Émilion (33)Publiée le 06/01/2026Description du posteChai / VinificationL'année 1994 marque les débuts de Jean-Philippe Janoueix en tant que jeune agriculteur. C'est au fil du temps, avec beaucoup de persévérance et de soin, que Jean Philippe Janoueix a constitué ce bel ensemble de domaines. Les propriétés sont réparties de...

CDISaint-Quentin-de-Baron (33)Publiée le 15/01/2026Description du posteViticultureChai / VinificationNichée au coeur de l'Entre-Deux-Mers, à seulement 10 minutes de Saint-Émilion, la propriété du Château de Sours s'étend sur près de 200 hectares, dont 55 hectares de vignes. Réputé pour son exigence et son esprit novateur, le domaine élabore des...

Vos missions sont les suivantes :Gestion des chantiers : planification, coordination et suivi de l'avancement des travaux, contrôler et veiller au respect des délais de chantierEncadrement des équipes : supervision des sous-traitants et équipes internes (métreur et administration), contrôle de la qualité et du respect des délais.Gestion...

**À propos du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maitre de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais **Responsabilités** - Réaliser des prélèvements maturité raisin - Réaliser la vinification - Réaliser l'élevage - Réaliser des analyses -...

CDI - Saint-Émilion (33)- Publiée le 06/06/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maître de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais de Saint-Emilion, Lalande de Pomerol et Listrac -...

nous recherchons actuellement un / une maître de chai pour une prise de poste dès que possible. Rattaché(e) à la Direction, et en étroite collaboration avec le chef de culture, vous managerez une équipe d’ouvriers de chai et jouerez un rôle central dans l’élaboration de nos vins : vous serez responsable de l’ensemble du processus de...

CDD 3 mois - Saint-Vérand (69)- Publiée le 10/03/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Notre cave coopérative des Vignerons des Pierres Dorées située dans le sud du beaujolais recherche pour les prochaines vendanges (fin Aout à Novembre) un Assistant Maître de Chai. Nos deux sites de production regroupent 400 ha de vigne et 130...

CDI - Saint-Saturnin-de-Lucian (34)- Publiée le 07/02/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Structure coopérative sur un terroir d’exception et qui conditionne tous ses vins en bouteilles recrute un maître de chais: **Missions**: Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de la vinification de 40 000 hl Vous...

CDI - Saint-Amour-Bellevue (71)- Publiée le 27/06/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** Famille implantée depuis plusieurs générations en Beaujolais recherche pour ses deux domaines de belle notoriété, le Domaine de la Pirolette à Saint Amour et le Château de Fleurie à Fleurie, un chef de culture et maitre de...

Nous recherchons un(e) Assistant(e) maître de Chai (H/F). Responsable de toutes les étapes de l'élaboration, de l'élevage de nos vins ainsi que de la tenue des stocks et des commandes. Missions, sur l'ensemble de nos chais (Liste non exhaustive). - Vinifications - Entonnages - Assemblages - Mises en bouteilles - Gestion des stocks - Tenue des registres -...

CDI - Saint-Estèphe (33)- Publiée le 07/05/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Château Montrose, Grand cru classé en 1855 de Saint-Estèphe, recrute dans le cadre du développement de son équipe un(e) ouvrier(e) de chai. Au sein de l’équipe du chai, vous assurerez l’ensemble des travaux du chai. **Rattaché(e) au Maître de...

CDI - Saint-Maurice-sur-Eygues (26) **+18*** - Publiée le 15/10/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Administration / Finance/ RH** Vous êtes chargé de la supervision de l'élaboration du vin et de la bonne gestion du chai ! **Vos missions**: - Organiser la réception de la vendange et diriger les opérations avant fermentation, -...

Grands Châteaux de France à Saint Vincent de Pertignas recherche son futur ouvrier viticole avec expérience en chai. Directement rattaché à l'employeur, vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de 2 à 5 personnes. Vous êtes autonome sur le terrain, et travailler en extérieur ne vous fait pas peur. Vous êtes également à l'aise...