Chef de Partie Patisserie

il y a 2 jours

Nice, France Gusto Family Temps plein

Installée sur la Riviera et dans le cœur des Niçois depuis 1968, la **Gusto Family** c’est bien plus qu’une équipe, c’est une vraie famille qui se réunit pour servir ses clients.

Les établissements de la **Gusto Family**sont les gardiens d’une cuisine authentique et généreuse qui se travaille avec des produits de qualité. Le groupe se compose aujourd’hui de : 4 restaurants italiens, 1 restaurant méditerranéen de poissons, 2 plages restaurants, 2 laboratoires à pâtisserie et boulangerie.

Notre Laboratoire Pâtisserie recrute un **Chef de Partie Pâtisserie**(H/F) pour un contrat en **CDI** en temps plein afin de compléter son équipe

**Vous**:

- Etes sous les ordres du chef Pâtissier, et êtes en charge de la réalisation des petits pains et viennoiseries, et des desserts.
- Suivez scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation.
- Maîtrisez les desserts en alternant les recettes classiques et spécialités : bavarois, beignets chauds, pudding, tartes ou tartelettes, divers formes de choux ou éclairs, entremets aux fruits.
- Confectionnez les pâtes, les crèmes, les sauces et coulis, les soufflés, les glaces

**Vos qualités principales**:

- Organisé(e) et méthodique
- Grand intérêt pour l’élaboration des pâtisseries et des desserts
- Sens des responsabilités et du travail bien fait
- Connaissances approfondies des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous avez une expérience de **minimum 2 ans** en tant que **Chef de Partie Pâtisserie**
- Discipline et grande capacité de travail
- Reconnu pour vos qualités de créativité, et contribuez fortement à la renommée de notre laboratoire.

**Rémunération en fonction du profil**
- Mutuelle négociée
- Prise en charge à 50 % du titre de transport.

Cet établissement est l’une des enseignes de la Gusto Family qui regroupe plusieurs restaurants : Boccaccio, La Favola, La Voglia, le Galet, Carmela, Uvita et Ambrosia. Notre volonté est celle de produire un service de qualité, entre plaisir et convivialité. Une véritable aventure s’offre donc à vous, en mer ou sur terre.

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Patisserie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures

    Nice, France HOTEL LA PEROUSE RESTAURANT LE PATIO Temps plein

    **À propos du poste** Chef de Partie patisserie (H/F) Hôtel LA PEROUSE 4* à Nice recrute pour son restaurant Le Patio un chef de partie patisserie H/F afin de renforcer ses équipes. Sous la direction du Chef de Cuisine Damien Andrews vos missions principales seront, de contribuer à la production, à la préparation et à la présentation des desserts....

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Nice, France ZARICHANSKY Temps plein

    **Le Restaurant Zari**, un nouveau restaurant méditerranéen situé au cœur du Cours Saleya, recherche un **Chef de Partie Pâtisserie** talentueux, créatif et rigoureux pour rejoindre son équipe et contribuer à l’élaboration de desserts raffinés, alliant tradition et modernité. **Vos missions**: - Réaliser et sublimer les desserts proposés à...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Type55 Temps plein

    Le Restaurant Type55 recherche un Chef de Partie pâtisserie H/F, dynamique sérieux et motivé sachant travailler en équipe et disposant d'une expérience dans ce domaine.Périodes de travail de 8 h en continu, de 15h30-fermeture.L'établissement est fermé les Dimanches et lundis, Fermé pour les fêtes de fin d'année.Salaire à définir en fonction des...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAMA SHELTER Temps plein

    Description De L'entrepriseMAMA ?Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med),Mama Shelterest un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    Nice, France Pronto Temps plein

    CHEF DE PARTIE (H/F) Type d’emploi : Temps plein, CDI PAS DE COUPURE Contrat CDI 39h - du dimanche au jeudi, de 7h00 à 15h30 avec une pause déjeuner de 30min Congès payés : vacances durant la période de Noël et 15 jours durant la période estivale. Mutuelle d'entreprise premium. Salaire : 2400 - 2600€ brut. Vous travaillerez au sein de notre...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Nice, France Beaumarly Temps plein

    **LA PLAGE AMOUR ️ - NICE** **Nous recrutons pour la saison estivale en CDD !** (Poste non logé) La Promenade des Anglais, une enseigne Amour, des couleurs pastel sur la plage de galets et la mer en toile de fond. À la plage de l’hôtel Amour, on appréciera déjeuner ou, en pleine saison, dîner à table sous son parasol ou sur son matelas, pour...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, France Mama Shelter Temps plein

    Description du poste Vous souhaitez rejoindre notre Mama Gang niçois ? LA MISSION ? A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers(dessertset pauses sucrées) et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service, le rangement...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, France Restaurant Type55 Temps plein

    Le Restaurant Type55 recherche un Chef de Partie H/F, dynamique sérieux et motivé sachant travailler en équipe et disposant d’une expérience dans ce domaine.. Des notions en pâtisserie seraient un plus. L’établissement est fermé les Dimanches et lundis, Fermé pour les fêtes de fin d’année,. Salaire à définir en fonction des...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Nice, France Restaurant Zeniro Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un / une chef de partie en pâtissierie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie pâtissier, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 6 heures

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France brasserie Temps plein

    la brasserie du col recherche chef de partie froid chaud pour compléter son équipe en cuisine2 jours de repos dimanche inclus en coupure 39h/ Sérieux dynamique avec connaissance en pâtisserieMin 5 ans d'expériencePas sérieux s'abstenirType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 841,77€ à 2 781,59€ par moisLieu du poste : En...